Question

回答有关多糖、蛋白质和脂肪相互转化的问题。

下图为生物体内营养物质转变示意图，其中①－⑤表示过程，A－C表示物质，据图回答问题。

1．写出下列物质的名称：物质A_________；物质B_________；物质C_________。

2．过程⑤发生在_________中，分解产生的二碳化合物进入_________循环，彻底氧化放出大量的能量。

3．就反应类型来说，①和②均属于_________反应，但两者有所不同，描述两者的区别：_________。

人体内三大营养物质可以相互转变，那么人体每天是否可以少摄入或不摄入蛋白质？

请作解释：__________________。

Answer 1

答案：
解析：

1．甘油　脂肪酸　氨基酸 　　2．线粒体基质　三羧酸 　　3．分解　过程①是水解反应，过程②是氧化分解反应。水解反应消耗水分子，氧化分解反应不消耗水分子，释放氢原子和能量（2分） 　　4．不可以。氨基酸在人体内不能贮存，而人体每天都有一定量的蛋白质分解和合成，因此摄入一定量的蛋白质才能满足人体所需。此外，有些氨基酸不能由糖类或脂肪转变而来，必需来自摄入的蛋白质分解（2分）