Question

（1）如图是某化合物结构图解，请据图回答：

（1）④称为

 

，此化合物有

 

个此结构．
（2）该化合物是由

 

个氨基酸构成，脱水缩合时，脱去的水的相对分子量是

 

，该化合物的名称是

 

（3）构成该化合物的氨基酸的结构通式表示为

 

．
（4）此化合物含有

 

个氨基和

 

个羧基．
（5）人体肝细胞可产生一种分泌蛋白（称为蛋白A），运出细胞后进入血液． 蛋白A在细胞结构上合成，按顺序写出与之有关的细胞器的名称

 

．胰岛素治疗糖尿病能口服吗

 

，原因是

 

．
加酶洗衣粉需要加在温水中洗涤效果才最好，原因是若温度过高

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图示为化合物的结构简式，其中①是氨基（-NH₂）；②③⑤⑥表示R基团，依次是-H、-CH₃、-CH₂-CH₂-NH₂、-CH₂-COOH；④是肽键（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）图中④为肽键（-CO-NH-）；该化合物有3个肽键．
（2）该化合物是由4个氨基酸脱水缩合形成的，称为四肽或多肽；该化合物形成过程中共脱去3分子水，因此脱去的水的相对分子量是18×3=54．
（3）构成该化合物的氨基酸的结构通式为．
（4）此化合物含有2个氨基（①和⑤处）和2个羧基（⑥和⑦处）．
（5）分泌蛋白的合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量．胰岛素的化学本质是蛋白质，口服会被水解，因此治疗糖尿病时不能口服胰岛素．高温会破坏酶的空间结构，使酶变性失活．
故答案为：
（1）肽键    3
（2）4    54    四肽或多肽
（3）
（4）2    2
（5）核糖体、内质网、高尔基体、线粒体   不能    胰岛素是蛋白质，口服会被水解    破坏酶的空间结构

点评：本题结合化合物的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，首先要求考生识记氨基酸的结构通式和氨基酸脱水缩合的概念，能准确判断图中各数字的名称；还要求考生掌握氨基酸脱水缩合过程中的简单计算．