下列各种关于酶的特性的说法中.正确的有A．1份淀粉酶能催化100万份淀粉水解成麦芽糖.说明酶具有高效性B．植物体内的酶在过酸的条件下变性失活.不能发挥良好的催化作用.说明酶的作用条件温和C．人体内的酶在人的正常体温条件下能发挥良好的催化作用.说明酶的作用条件温和D．蛋白酶只能催化蛋白质分解.而不能催化淀粉分解.说明酶具有专一性题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列各种关于酶的特性的说法中，正确的有

A．1份淀粉酶能催化100万份淀粉水解成麦芽糖，说明酶具有高效性

B．植物体内的酶在过酸的条件下变性失活，不能发挥良好的催化作用，说明酶的作用条件温和

C．人体内的酶在人的正常体温条件下能发挥良好的催化作用，说明酶的作用条件温和

D．蛋白酶只能催化蛋白质分解，而不能催化淀粉分解，说明酶具有专一性

ABCD

【解析】

试题分析：1份淀粉酶能催化100万份淀粉水解成麦芽糖，说明酶具有高效性，A项正确；酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的，过酸、过碱或温度过高，都会使酶的空间结构遭到破坏使酶永久失活，故B、C项正确；每一种酶只能催化一种或一类化学反应，体现了酶的专一性特性，D项正确。

考点：本题考查酶的特性的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

练习册系列答案

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(5)由于基因中一个碱基对发生替换，而导致过程③合成的肽链中第8位氨基酸由异亮氨酸（密码子有AUU、AUC、AUA）变成苏氨酸（密码子有ACU 、ACC、ACA、ACG），则该基因的这个碱基对替换情况是___________________________。

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Ⅰ、某校兴趣小组的同学进行“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，他们对实验的处理如下表所示：

试管组别	实验处理
加入体积分数为3%的H2O2溶液（mL）	温度	加入试剂
试管1	2	常温	2滴蒸馏水
试管2	a	90℃	2滴蒸馏水
试管3	2	常温	2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液
试管4	2	b	2滴质量分数为20%的肝脏研磨液

（1）表格中的a、b应填写的内容分别是和。在上表的实验处理中，研究了哪些自变量? 。

（2）表中的哪两组试管对照，可研究生物催化剂与无机催化剂催化效率的差别？。

（3）在探究温度对酶活性的影响时，（填“能”或“不能”）用过氧化氢为实验材料。

Ⅱ、某校兴趣小组的同学进行了“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验。请据题分析作答：

现提供若干套（每套均有数个）实验装置如图Ⅰ（a～d）所示：

（1）若要探究的具体问题是：酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。根据实验目的选择装置序号，有氧条件下的装置序号为c→b→a→b，则无氧条件下的装置序号为：（用字母和箭头表示）。

（2）装置中c瓶的作用是：，b瓶中澄清的石灰水还可用溴麝香草酚蓝水溶液代替，则颜色变化为：。

（3）利用图Ⅱ所示装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型。想得到实验结论还必须同时设置对照实验，对照实验装置（假设该装置编号为Ⅲ）除用等量清水代替NaOH溶液外，其他设计与装置Ⅱ相同。

请预测与结论相符合的现象，并填写下表：

序号	装置中红色液滴的移动现象	结论
装置Ⅱ	装置Ⅲ
1	向左移	不移动	只进行有氧呼吸
2	不移动	向右移
3	向左移		既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸