考点:生物大分子以碳链为骨架,氨基酸的种类,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,核酸的基本组成单位
专题:
分析:本题是对细胞中糖类、脂肪、蛋白质和核酸等有机物的考查,根据选项涉及的具体内容梳理糖类、脂肪、蛋白质和核酸的知识点分析解答.
直链肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数;环状肽键数=失去水分子数=氨基酸数.
解答:
解:A、氨基酸脱水缩合形成肽链时,肽键个数为氨基酸的个数-肽链数,在水解时消耗的水分子数也与氨基酸个数相等,即M个氨基酸构成的蛋白质分子,有N条肽链,其完全水解共需M-N个水分子,A错误;
B、小麦细胞中,即有DNA,也有RNA,由A、C、G组成的核苷酸有三种核糖核苷酸和三种脱氧核糖核苷酸,T只组成脱氧核苷酸,共7种,B错误;
C、糖原、蛋白质是高分子化合物,核糖是五碳糖,属于单体,不是高分子化合物,脂肪也不是高分子化合物,C错误;
D、蛋白质结构多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定的,细胞中中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质,D正确.
故选:D.
点评:本题考查组成细胞的化合物,不仅要求考生识记相关知识点,还要求考生理解氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中的相关计算,特别是形成多肽时,脱去的水分子数等于氨基酸数目-肽链数.