动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶.能专一催化1mol谷氨酸分解为1mol γ-氨基丁酸和1mol CO2.某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后.在谷氨酸起始浓度为10 mmol/L.最适温度.最适PH值的条件下.对该酶的催化反应过程进行研究.结果见图38-1和图38-2. 图38-1产物CO2:浓度随时间变化曲线图 38-2酶催化反应速率随酶浓度� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1mol谷氨酸分解为1mol γ－氨基丁酸和1mol CO₂。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10 mmol/L、最适温度、最适PH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38－1和图38－2。

图38-1产物CO₂：浓度随时间变化曲线图 38-2酶催化反应速率随酶浓度变化曲线

（注：酶浓度固定）（注：反应物浓度过量）

请根据以上实验结果，回答下列问题：

（1）在图38－1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）

（2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酶增加50% 或降低反应温度10℃，请在图38－1中分别画出理想条件下CO₂浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用“3”标注温度降低后的变化曲线），并分别说明原因。

（3）重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物浓度过量的条件下，向反应物中加入一定量的重金属离子后，请在图38－2中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注），并说明其原因。

【答案】

（1）见曲线1（评分依据：每分解1 mmol谷氨酸则产生1 mmol CO₂，根据CO₂浓度变化曲线，可得到严格的谷氨酸浓度随时间变化曲线）。

（2）当谷氨酸脱竣酶的浓度增加50%时，见曲线2，其原因：酶量增加50%，酶催化反应速率相应提高，反应完成所需时间减少。

当温度降低10℃时，见曲线3，其原因：温度降低，酶催化反应速率下降，但酶并不失活，反应完成所需时间增加。

（3）见曲线4（注：曲线4为一条不经过原点的平行直线，平移距离不限）。原因：一定量的重金属离子使一定量的酶失活，当加入的酶量使重金属离子完全与酶结合后，继续加入的酶开始表现酶活力，此时酶的催化反应速率与酶浓度变化的直线关系不变。

立意：重点考查酶的作用以及影响酶活性的因素等相关知识；考查考生对实验现象和结果进行解释、分析和处理、运用图表形式准确地描述实验现象以及推理能力；考查考生对建立模型分析的科学研究方法的掌握。

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科目：高中生物 来源： 题型：

动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酸，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1mol r－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L、最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。

图38-1产物CO：浓度随时间变化曲线图 38-2酶催化反应速率随酶浓度变化曲线

（注：酶浓度固定）（注：反应物浓度过量）

请根据以上实验结果，回答下列问题：

（1）在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。

（2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸的浓度增加50%或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用"3”标注温度降低后的变化曲线），并分别说明原因。

（3）重金属离子能与谷氨酸脱羧酸按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物浓度过量的条件下，向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在图38-2中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注），并说明其原因。

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科目：高中生物 来源：2011-2012学年四川省成都市第20中高一上学期半期考试生物（理）试卷 题型：综合题

猪笼草是一种食虫植物，它以瓶样带盖的变态叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。
实验目的：探究该分泌物中是否含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。
实验原理：酶的作用具有专一性：蛋白酶只能催化蛋白质的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。
材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉块、肥肉块、马铃薯片、清水、猪笼草新鲜的分泌物等。
某同学做了以下的实验：
取6支试管，分别进行如下表的处理。两个小时后观察、记录现象。

试管编号	加入物	条件	现象
1	2mL水+1cm³瘦肉块	室温	无明显变化
2	2mL新鲜分泌物+1cm³瘦肉块	室温	瘦肉块明显变化
3	2mL水+1cm³肥肉块	室温	无明显变化
4	2mL新鲜分泌物+1cm³肥肉块	室温	无明显变化
5	2mL水+1cm³马铃薯块	室温	无明显变化
6	2mL新鲜分泌物+1cm³马铃薯块	室温	无明显变化

请据表回答问题：
①、此实验说明分泌物中有__________，没有____________________。
②、试管1、3和5在此实验中的作用是_______________。
(2)、动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO₂。某科研小组从小鼠脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L 及最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。

图38-1产物CO2：浓度随时间变化曲线图 38-2酶促反应速率随酶浓度变化曲线
（注：酶浓度固定）（注：反应物浓度足量）
请根据以上实验结果，回答下列问题：
①、在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。
②、当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸酶的浓度增加50% 或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用"3”标注温度降低后的变化曲线）。
③、重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，使其空间结构发生永久改变。在反应物浓度足量的条件下，向反应混合物中加人一定量（少量）的重金属离子后，请在上图38-2中画出谷氨酸脱羧酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注）

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科目：高中生物 来源：2012-2013学年福建省福州外国语学校高三上学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化谷氨酸分解成氨基丁酸和CO₂。某科研小组从小鼠的脑中提取到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10 mmol/L、最适温度、最适pH等条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见下图。下列叙述正确的是