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食用醋中的醋酸分子是活细胞不需要的小分子物质,而蔗糖则是活细胞需要的大分子

物质。用食用醋和蔗糖可以将新鲜的大蒜头腌成糖醋蒜,其原因是           (    )

A.醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙         

B.醋酸和蔗糖分子均能被吸附在细胞表面

C.醋酸可以杀死细胞,从而使蔗糖进入细胞内部 

D.因腌制时间过长,两种物质均能进入活细胞

 

【答案】

C

【解析】略

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

食用醋中的醋酸分子是活细胞不需要的小分子物质,而蔗糖则是活细胞需要的大分子

物质。用食用醋和蔗糖可以将新鲜的大蒜头腌成糖醋蒜,其原因是           (    )

A.醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙         

B.醋酸和蔗糖分子均能被吸附在细胞表面

C.醋酸可以杀死细胞,从而使蔗糖进入细胞内部 

D.因腌制时间过长,两种物质均能进入活细胞

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科目:高中生物 来源:2010年上海市吴淞中学高二上学期期中考试生物试卷 题型:单选题

食用醋中的醋酸分子是活细胞不需要的小分子物质,而蔗糖则是活细胞需要的大分子
物质。用食用醋和蔗糖可以将新鲜的大蒜头腌成糖醋蒜,其原因是          (   )

A.醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙
B.醋酸和蔗糖分子均能被吸附在细胞表面
C.醋酸可以杀死细胞,从而使蔗糖进入细胞内部
D.因腌制时间过长,两种物质均能进入活细胞

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