Question

下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（   ）

A、利用果胶酶提高水果的出汁率

B、滴加肝脏研磨液促进过氧化氢的分解

C、滴加FeCl₃溶液提高过氧化氢的分解速率

D、利用水浴加热提高胡萝卜的萃取效率

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：酶能降低化学反应的活化能。植物细胞的细胞壁的成分是纤维素和果胶，降解细胞壁的酶是纤维素酶和果胶酶；肝脏研磨液中含有过氧化氢酶；Fe³⁺也能催化过氧化氢分解，也能降低化学反应的活化能。胡萝卜素的提取中利用水浴加热，目的是提高温度来提高胡萝卜素的溶解度，答案选D。

考点：本题考查酶的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。