(10分)在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,一位同学的操作过程如下。
实验步骤:
第一步:取1支试管,其内注入可溶性淀粉溶液2 mL;
第二步:再注入新鲜的淀粉酶(最适温度60℃)溶液2 mL振荡;
第三步:接着注入斐林试剂2 mL(边加入,边振荡);
第四步:将试管下部放入盛有开水的烧杯中,用酒精灯加热煮沸1 min。
实验现象:试管内液体仍呈蓝色。
回答下列问题:
(1)该实验现象说明淀粉 。
(2)要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象,你认为应如何改进该实验步骤? 。
(3)上述(1)和(2)两小题,能说明淀粉酶具有的特性是酶促反应需要 。
(4)该同学根据第(2)小题作了改进,看到了预期的实验现象,于是得出结论:淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖,具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥,其理由是:
A. ,
B. 。
(1)没有被水解成还原糖
(2)在第二步后,将试管下部浸入60 ℃热水中保温5 min,然后再做第三、四步
(3)适宜的温度
(4)A.该实验并不能证明淀粉水解的产物就是麦芽糖,只能证明淀粉水解的产物是还原性糖
B.实验步骤中没有设置相应的对照实验,无法证明该酶具有专一性
【解析】
试题分析:(1)实验现象是试管内液体仍呈蓝色,是斐林试剂本身的颜色,说明淀粉没有被水解成还原糖。
(2)(3)该淀粉酶的最适温度是60℃,因此需要在第二步后,将试管下部浸入60 ℃热水中保温5 min,然后再斐林试剂检测。
(4)A.葡萄糖也可以与斐林试剂反应生成砖红色。B.专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应,而不能催化其他的反应,该实验缺乏不能催化其他反应的对照实验。
考点:本题考查淀粉酶催化作用的实验,意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理,能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。
科目:高中生物 来源:2014-2015学年福建省厦门市高一上期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
人体细胞的DNA分子中,碱基和核苷酸的种类分别是
A.5种、8种 B.1种、2种
C.4种、4种 D.8种、8种
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科目:高中生物 来源:2014-2015学年甘肃省白银市高二上期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来,进入—相邻细胞的叶绿体基质内,共穿越过的磷脂分子层数是( )
A.5 B.6 C.7 D.12
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科目:高中生物 来源:2014-2015学年甘肃省白银市高二上期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
对染色体和染色质的描述错误的是( )
A.染色质是细胞核内易被碱性染料染成深色的物质
B.染色体或染色质的主要成分是DNA和蛋白质
C.染色质和染色体的形态结构、化学成分完全相同
D.染色体或染色质存在于真核细胞的细胞核中
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科目:高中生物 来源:2014-2015学年甘肃省白银市高二上期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
肽键可表示为( )
A.—CO—NH— B.—NH—CO— C. D.以上都对
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科目:高中生物 来源:2014-2015学年甘肃省嘉峪关市高二上期中考试(理科)生物试卷(解析版) 题型:选择题
在自然条件下,有关植物呼吸作用的叙述中,正确的是( )
A.有氧呼吸过程中,中间产物丙酮酸必须进入线粒体才能被彻底氧化分解
B.高等植物只能进行有氧呼吸,不能进行无氧呼吸
C.有氧呼吸产生二氧化碳,无氧呼吸不产生二氧化碳
D.有氧呼吸的强度晚上比白天强
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科目:高中生物 来源:2014-2015学年甘肃省嘉峪关市高二上期中考试(理科)生物试卷(解析版) 题型:选择题
如图所示,甲图表示植物的淀粉酶与人的淀粉酶活性受pH影响的情况,乙图表示3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况。下面的说法中正确的是( )
①pH=5时,植物淀粉酶的活性最高 ②若细胞质由中性变为酸性,人的淀粉酶的活性渐渐升高 ③乙中,活性温度范围最广的酶是B ④乙中,不能知道C酶活性的最适温度
A.①② B.①③ C.①④ D.②③
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科目:高中生物 来源:2014-2015学年甘肃省嘉峪关市高二上期中考试(理科)生物试卷(解析版) 题型:选择题
如图是测定发芽种子的呼吸类型所用装置(假设呼吸底物只有葡萄糖,并且不考虑外界条件的影响),下列有关说法错误的是( )
选项 | 现象 |
| |
| 甲装置 | 乙装置 | 结论 |
A | 液滴左移 | 液滴不动 | 只进行有氧呼吸 |
B | 液滴不动 | 液滴右移 | 只进行无氧呼吸 |
C | 液滴不动 | 液滴不动 | 只进行有氧呼吸 |
D | 液滴左移 | 液滴右移 | 既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 |
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科目:高中生物 来源:2014-2015学年甘肃省嘉峪关市高二上期中考试(文科)生物试卷(解析版) 题型:选择题
生物体进行生命活动的主要能源物质是( )
A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.核酸
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