Question

8．有一种二肽的化学式是C₈H₁₄N₂O₅，水解后得到的丙氨酸（C₃H₇O₂N）和另一氨基酸X，X的化学式是（　　）

• A． C₅H₇NO₃
• B． C₅H₉NO₄
• C． C₅H₁₁NO₅
• D． C₅H₇NO₄

Answer 1

分析 1、氨基酸脱水缩合的具体过程为：

2、二肽含有一个肽键，其水解需要一分子水．

解答 解：氨基酸的结构通式为，丙氨酸的R基为-CH₃，则其分子式为C₃H₇NO₂．丙氨酸（C₃H₇NO₂）与另一种氨基酸X脱水缩合所形成的二肽的化学式是C₈H₁₄N₂O₅，即C₃H₇NO₂+X-H₂O=C₈H₁₄N₂O₅，所以X的化学式为C₅H₉NO₄．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合的具体过程，能根据原子守恒计算X的化学式，属于考纲理解层次的考查．