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    2．泡菜坛内有时会长一层白膜，这是什么菌在液面繁殖形成的（　　）
    A．酵母菌B．醋酸菌C．毛霉菌D．乳酸菌

    分析 1、酵母菌生存的适宜环境是：偏酸性、含糖高、缺氧．
    2、泡菜制作的原理是：乳酸菌发酵，在泡菜制作过程中，泡菜发酵液的营养丰富，其表面往往含有适量的氧气，适合酵母菌生长繁殖，成膜酵母生长繁殖会在泡菜坛液面的形成一层白膜，据此答题．

    解答 解：在泡菜制作过程中，泡菜发酵液的营养丰富，其表面往往含有适量的氧气，适合酵母菌生长繁殖，成膜酵母生长繁殖会在泡菜坛液面的形成一层白膜．
    故选：A．

    点评 本题比较基础，考查制作泡菜的相关知识，要求考生识记参与泡菜制作的微生物及其代谢类型，能结合所学的知识解释生活中的生物学问题，属于考纲识记层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．某雌雄异株的二倍体植物，其花色由两对等位基因（A和a、B和b）控制，其中一对位于常染色体，另一对位于X、Y染色体的同源区段．己知A、B基因同时存在时开紫花，否则开白花．据此回答问题：
    （1）控制白花与紫花的基因遵循基因自由组合定律，该定律的实质是非同源染色体上的非等位基因自由组合．
    （2）雄性紫花植株的基因型有6种．现用一纯合雄性紫花植株与一纯合雌性白花植株杂交，F1代全部为双杂合紫花植株，将F1植株雌雄交配，则F2中雌性紫花植株的比例是$\frac{3}{16}$．
    （3）现将一外源M基因替换某白花植株细胞（Aa）中的A基因，然后通过植物组织培养得到开蓝花的植株，此变异类型为基因重组．为了尽快获得能稳定遗传的二倍体蓝花品系，可选用的育种方法为单倍体育种．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列有关DNA分子叙述正确的是（　　）
    A．DNA分子的X光衍射照片属于物理模型
    B．DNA分子一条链中脱氧核糖与碱基交替连接
    C．DNA分子上若缺失了上百对碱基，则可能发生了基因突变
    D．DNA分子（含n个碱基），转录出的mRNA含$\frac{n}{2}$个碱基

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列关于人体免疫的叙述，错误的是（　　）
    A．人体抵御流感病毒需要细胞免疫和体液免疫
    B．细胞免疫主要消灭被病原体入侵的人体细胞
    C．加热后失去毒性的细菌毒素可刺激人体产生抗体
    D．胃液能杀死部分病原微生物，这种防卫属于第二道防线

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．在进行纤维素分解菌选择培养时应将锥形瓶固定在（　　）
    A．桌子上B．温箱里C．窗台上D．摇床上

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    7．将基因型为AaBb的水稻（具有24条染色体）的叶肉细胞通过无菌操作接入含有营养成分全面的培养基的试管中，在一定条件下培养形成试管幼苗，其过程如图所示：

    （1）图中[1]的过程为脱分化，图中的[2]过程为再分化．
    （2）如果[4]是无病毒植株，则“水稻的某种细胞”应选用茎尖、根尖细胞，这种繁殖方式实际上是无性生殖，培养成的植株的基因型为AaBb．
    （3）如果某种细胞选用的是水稻花粉细胞，则称[4]为单倍体植株，基因型可能是aB、ab、Ab、AB．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．研究发现一些家族的遗传性严重肥胖受某对常染色体上的A、a基因和另一对常染色体上的B、b基因共同控制．黑皮素4受体与促黑索细胞激素结合才能维持正常体重，否则将会出现遗传性严重肥胖，作用机理如图所示：
    请回答下列问题：
    （1）组成A基因的基本单位是脱氧核苷酸．A基因上碱基排列顺序是如何决定阿黑皮素原的氨基酸排列顺序的？按碱基互补配对原则，以A基因的一条链为模板经转录合成相应mRNA，在翻译过程中，mRNA上3个相邻碱基组成一个密码子决定1个氨基酸．经此两个过程，A基因上碱基序列决定了阿黑皮素原氨基酸的排列顺序．
    （2）只考虑上述两对等位基因，人群中遗传性严重肥胖纯合命体的基因型是：aabb、aaBB和AABB．
    （3）最近发现与遗传性严重肥胖密切相关的基因e，ee的个体缺乏催化阿黑皮素原转变成促黑素细胞激素的酶．综合考虑三对等位基因的作用，能通过注射促黑素细胞激素进行治疗的遗传性严重肥胖个体的基因型共有5种．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．如图所示图解中哪些过程发生了基因的分离和自由组合（　　）
    A．①②③和④⑤⑥B．①②④⑤和 ④⑤C．③和⑥D．③⑥和④⑤

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列属于ATP水解产物ADP的是（　　）
    A．A-P～PB．A-P-PC．A～P～PD．A～P-P

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