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.当温度太高的话,淀粉酶会失去活性,这是由于高温破坏了酶的(    )

A.氨基酸    D.肽键   C. 肽链    D.空间结构

D


解析:

淀粉酶是一种蛋白质。在没有蛋白水解酶的情况下,只是高强,不会破坏肽链和肽键,只会破坏空间结构(除肽键以外的其它化学键的部分断裂)。选D。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:安徽省2010年高三教学质量检测试卷(三)理综生物卷 题型:综合题

(11分)有机物的运输是一个复杂的生理过程,不仅决定于植物的本性,也受环境条件的影响。有机物在植物体内主要是通过韧皮部以主动运输的方式进行运输的。有机物进入韧皮部后,可向上运输到正在生长的茎枝顶端、嫩叶等部位,也同样可以沿茎部向下运输到根部或地下贮藏器官。请根据下图所示情况回答问题:

(1)左上图中采用含有14C的14CO2来追踪光合作用中的碳原子的转移途径,这种研究方法称为________;CO2的碳原子在植物体内的转移途径是CO2→________→________。
(2)从左上图可以看出,有机物运输的最适温度在20℃~30℃。如果高于或低于这个范围,其运输速度会大大降低。究其原因,如果温度过低,________________________;如果温度太高,由于____________________,所以运输速度也降低。
(3)从右上图可以看出,当土温大于气温时,植物的光合产物向____运输的比例较大;当气温高于土温时,则有利于光合产物向____运输。
(4)结合两图可以看出,温度不仅影响有机物运输的____,也会影响有机物运输的____。

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科目:高中生物 来源:安徽省2010年高三教学质量检测试卷(三)理综生物卷 题型:综合题

(11分)有机物的运输是一个复杂的生理过程,不仅决定于植物的本性,也受环境条件的影响。有机物在植物体内主要是通过韧皮部以主动运输的方式进行运输的。有机物进入韧皮部后,可向上运输到正在生长的茎枝顶端、嫩叶等部位,也同样可以沿茎部向下运输到根部或地下贮藏器官。请根据下图所示情况回答问题:

   (1)左上图中采用含有14C的14CO2来追踪光合作用中的碳原子的转移途径,这种研究方法称为________;CO2的碳原子在植物体内的转移途径是CO2→________→________。

   (2)从左上图可以看出,有机物运输的最适温度在20℃~30℃。如果高于或低于这个范围,其运输速度会大大降低。究其原因,如果温度过低,________________________;如果温度太高,由于____________________,所以运输速度也降低。

   (3)从右上图可以看出,当土温大于气温时,植物的光合产物向____运输的比例较大;当气温高于土温时,则有利于光合产物向____运输。

   (4)结合两图可以看出,温度不仅影响有机物运输的____,也会影响有机物运输的____。

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

有机物的运输是一个复杂的生理过程,不仅决定于植物的本性,也受环境条件的影响。有机物在植物体内主要是通过韧皮部以主动运输的方式进行运输的。有机物进入韧皮部后,可向上运输到正在生长的茎枝顶端、嫩叶等部位,也同样可以沿茎部向下运输到根部或地下贮藏器官。请根据下图所示情况回答问题:

   (1)左上图中采用含有14C的14CO2来追踪光合作用中的碳原子的转移途径,这种研究方法称为________;CO2的碳原子在植物体内的转移途径是CO2→________→________。

   (2)从左上图可以看出,有机物运输的最适温度在20℃~30℃。如果高于或低于这个范围,其运输速度会大大降低。究其原因,如果温度过低,________________________;如果温度太高,由于____________________,所以运输速度也降低。

   (3)从右上图可以看出,当土温大于气温时,植物的光合产物向____运输的比例较大;当气温高于土温时,则有利于光合产物向____运输。

   (4)结合两图可以看出,温度不仅影响有机物运输的____,也会影响有机物运输的____。

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科目:高中生物 来源: 题型:

(6分)有些糖厂用淀粉作原料进行工业制糖。制糖的基本技术要求是:调整温度来影响淀粉酶的生物活性。下图中A表示温度对淀粉酶活性的影响,B表示(一定量的)淀粉酶在催化(足够量的)淀粉水解为麦芽糖时,温度对麦芽糖产量的影响(图中累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(1)图A中T0 表示淀粉酶催化在该反应的________  _温度。若是人体内的淀粉酶,则图A中T0约为______  _。

(2)图A中Ta和Tb两温度条件下淀粉酶催化效率都很低,两者间的区别是:Ta时温度低____________         _;Tb时温度太高________           _____  ___。

(3)从图B上可以看出,在Tb→Tc段,麦芽糖的积累量没有变化,其原因是_______         _____  

(4)请依据图A,在图B中标出T0的位置。

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