Question

【题目】运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．
（1）提取和鉴定胡萝卜素常用的方法分别是和 ． 如图所示为胡萝卜素提取粗品鉴定的结果，其中点加提取样品的是点．
（2）制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时，应待培养基冷却至50℃左右时，在附近倒平板．等待平板冷却凝固后，将平板 ．
（3）鉴定分解尿素的细菌时，需在培养基中加入指示剂，若指示剂变 ， 说明有目的菌株存在．

Answer 1

【答案】
（1）萃取法；纸层析法；B、C
（2）酒精灯火焰；倒过来放置
（3）酚红；红色
【解析】解：（1）不同的材料选用的提取方法不同，根据胡萝卜素具有易溶于有机溶剂的特点，常用萃取法提取胡萝卜素；提取的胡萝卜素样品通过纸层析法法进行鉴定，确定是否提取到胡萝卜素．A和D没有其它色素带，属于标准样品的样点，则点加提取样品的是B、C点．（2）制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时，应待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰旁附近倒平板．等待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置．（3）鉴定分解尿素的细菌时，需在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红色，说明有目的菌株存在． 所以答案是：（1）萃取法 纸层析法 B、C（2）酒精灯火焰 倒过来放置（3）酚红 红色