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关于酶的特性的实验:如下图,取标号为A、B、C的三支试管,各加入2mL稀淀粉糊。
(1)在三支试管内各滴5滴碘液,摇匀,可见试管内溶液呈_________色。
(2)再在A管内加2mL胰液,B管内加入2mL煮沸的唾液,C管内加入2mL唾液,然后将这三支试管放入37℃~40℃水浴锅中,15~20分钟后,三支试管内溶液的确切变化分别是:
①.A管溶液的颜色_______________。这是因为____________________。
②.B管溶液的颜色_______________。这是因为____________________。
③.C管溶液的颜色_______________。这是因为____________________。
(3)实验过程中三支试管需放入37℃~40℃的水浴锅中,请解释其原因:______________。
(1)蓝
(2)①.褪色(变为无色)胰液中有胰淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖
②.不褪色(蓝色)唾液被煮沸,其中的消化酶的结构被破坏,失去活性
③.褪色(无色)唾液中有唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖
(3)因为胰淀粉酶和唾液淀粉酶适宜温度为37℃~40℃
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:高中生物课外练习·高二上学期用(配必修本) 题型:022

关于酶的特性的实验:如图所示,取标号为A、B、C的三支试管、各加入2mL稀淀粉糊。

  

(1)在三支试管内各滴5滴革兰氏碘液,摇匀,可见试管内溶液呈________色。

(2)再在A管内加2mL胰液,B管内加入2mL煮沸的唾液,C管内加入2mL唾液,然后将这三支试管放入37~40℃水浴锅中,15~20分钟后,三支试管内溶液的确切变化分别是:

A管溶液的颜色________。这是因为________。

B管溶液的颜色________。这是因为________。

C管溶液的颜色________。这是因为________。

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科目:高中生物 来源:高中生物综合题 题型:071

关于酶的特性的实验:如下图,取标号为A、B、C的三支试管,各加入2mL稀淀粉糊。

  (1)在三支试管内各加5滴革兰氏碘液,摇匀,可见试管内溶液呈___色;

  (2)再在A管内加入2mL胰液,B管内加入2mL煮沸的唾液,C管内加入2mL唾液,然后将这三支试管放入37-40℃水浴锅中,15-20min后,三支试管内溶液的确切变化分别是:A管溶液的颜色为____,这是因为____;B管溶液的颜色为____,这是因为____;C管溶液的颜色为____,这是因为____。

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科目:高中生物 来源: 题型:

关于酶的特性的实验:如下图,取标号为A、B、C的三支试管,各加入2 mL稀淀粉糊。

(1)在三支试管内各滴5滴革兰氏碘液,摇匀,可见试管内溶液呈_________________色。

(2)再在A管内加2mL胰液,B管内加入2 mL煮沸的唾液,C管内加入2 mL唾液,然后将这三支试管放入37℃~40℃水浴锅中,15~20分钟后,三支试管内溶液的确切变化分别是:

①A管溶液的颜色________。这是因为__________________________。

②B.管溶液的颜色____________。这是因为______________________________。

③C.管溶液的颜色_________________________。这是因为________________________。

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年重庆市重庆一中高二上学期期末考试文科生物试卷(带解析) 题型:单选题

下表是某同学关于酶特性研究的实验操作步骤,该实验的假设是 (  )

步骤
项目
试管


1
注入可溶性淀粉溶液
2 mL

2
注入蔗糖溶液

2 mL
3
注入新鲜的蔗糖酶溶液
2 mL
2 mL
4
适宜温度下保温5min
5
注入斐林试剂
2 mL
2 mL
6
酒精灯隔水加热1 min
7
观察现象
 
 
A.酶具有专一性      B.酶具有催化功能
C.酶具有高效性        D.温度会影响酶的活性

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