Question

下列对酶的叙述，正确的是

A．所有的酶都是蛋白质

B．酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变

C．高温能使酶的分子结构破坏而失去活性

D．酶与无机催化剂的催化效率相同

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：大多数酶是蛋白质，有少数酶是RNA，A错。酶在催化生化反应前后本身的性质不会发生改变，B错。大多数酶是蛋白质，高温能使酶的分子结构破坏而失去活性，C正确。酶比起无机催化剂更能显著降低化学反应活化能，催化效率更高，D错。

考点：本题考查酶相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。