今年8月底.在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺.这是一些不法商贩为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的．一般说来.每100克蛋白质平均含氮为16克.这些氮主要存在于蛋白质的( ) A.-CO-NH-B.游离的氨基C.游离的羧基D.R基题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

今年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商贩为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的．一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的（　　）

A、-CO-NH-	B、游离的氨基
C、游离的羧基	D、R基

考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构

专题：

分析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，即一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，连接两个氨基酸的化学键是肽键，即一CO一NH-，因此蛋白质的氮主要存在于肽键中．

解答： 解：A、肽键是相邻氨基酸的氨基和羧基脱水缩合形成的，因此氮主要存在于蛋白质的肽键中，A正确；
B、游离的氨基上含有N，但是一条肽链只含一个氨基，B错误；
C、游离的羧基的中不含N，C错误；
D、R基中可能有N，也可能不含N，D错误．
故选：A．

点评：本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查学生对蛋白质知识的要点的理解，把握知识间的内在联系的能力．

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科目：高中生物 来源： 题型：

I、如图是反射孤的组成示意网（虚线内为神经中枢），清回答下列相关问题：

（1）短跑运动员在比赛中听到枪声立即冲出起点，该调节方式为

．在该调节过程中、兴备的传导方向是

（以序号作答）．
（2）某运动员腿部不幸受伤，医生往其相应部位注射了局部麻
醉药，其目的是阻断

（填序号）的兴奋传到神经中枢，从
而达到缓解运动员的疼痛．
（3）下列与上图有关的错误叙述有哪些

A．A处的箭头应该朝下才能够使神经冲动传到效应器
B．当⑦受到刺激而②受到损伤时，不能产生感觉
C．当刺激②产生的兴奋传到效应器引起的相应活动，不属于反射
D．人在寒冷环境中，冷觉感受器产生的兴奋传人大脑中的体温调节中枢后，通过调节会使皮肤的血流量减少
Ⅱ、白叶枯病是水稻的一种常见病，自然界中的水稻品种（甲）对该病都没有抗性．为了培育出抗白叶枯病的水稻品种，农科院的育种专家通过“神舟七号”搭载水稻种子进行空间诱变育种试验和机理研究，得到了抗白叶枯病的水稻品种（乙）．请依据所学生物知识回答下列问题：
（1）太空中高辐射、微重力等环境，可引起水稻种子发生的变异有

．
（2）科研小组为了弄清抗白叶枯病水稻的变异情况，做了以下实验：
实验一甲×乙→F₁全为不抗白叶枯病植株．
实验二实验一中的F₁×乙→F：中不抗白叶枯病植株：抗白叶枯病植株=3：1
实验三实验一中的F₁自交→F₂中不抗白叶枯病植株：抗白叶枯病檀株=15：1
从上述实验可以看出：
①若这对相对性状由一对等位基因控制，用A．a表示；若由两对等位基因控制，用A、a和B、b表示．请写出经太空育种得到的抗白叶枯病植株（乙）的基因型

．
②实验一中，F₁植株的基因组成可表示为

．