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    下列是一位同学探究酶特性的实验设计：

    (1)

    该探究实验的假设是________。

    (2)

    下面是步骤3的操作和实验可能出现的结果，正确的是________。

    [　　]

    A．

    加入淀粉酶，Ⅰ试管出现砖红色沉淀

    B．

    加入蔗糖酶，Ⅱ试管出现砖红色沉淀

    C．

    加入淀粉酶，都不出现砖红色沉淀

    D．

    加入过氧化氢酶，Ⅰ试管出现砖红色沉淀

    答案：2．C;
    解析：

    酶具有专一性


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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年高考生物二轮复习高效滚动冲击系列训练：命题热点1（解析版） 题型：综合题

    在“探究淀粉酶具有专一性”的实验中，一位同学的操作过程如下列实验步骤：(假设该酶的最适pH是6.8)

    第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2 mL；

    第二步：接着注入本尼迪特试剂2 mL(边加入，边振荡)；

    第三步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2 mL振荡，然后静置5 min；

    第四步：将试管下部置于热水浴中加热2～3 min。

    实验现象：试管内液体仍呈蓝色。

    回答下列问题：

    (1)该实验现象说明淀粉________________________。

    (2)要使实验第四步出现“试管中的液体由浅蓝色变成红黄色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？

    ________________________________________________________________________。

    (3)上述(1)和(2)两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是___________________________。

    (4)该同学根据第(2)小题做了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：

    ①淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖；②酶具有专一性。

    但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：

    a．________________________________________________________________________；

    b．________________________________________________________________________。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的实验操作过程如下：

    第一步：取1支洁净的试管，注入2mL可溶性淀粉溶液；

    第二步：再向试管内注入2mL新鲜的唾液淀粉酶溶液；

    第三步：接着注入2mL新配制的斐林试剂（边加入，边振荡）；

    第四步：将试管下部放入盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2min。

    实验现象：试管内液体仍呈蓝色。

    回答下列问题：

    （1）该实验现象说明淀粉 ＿＿＿＿＿＿＿ 。

    （2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤 ＿＿＿＿＿＿＿＿ 。

    （3）上述（1）和（2）两小题，可以说明淀粉酶具有的特性是 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

    （4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：

    a．该实验并不能证明淀粉分解的产物就是麦芽糖，只能证明淀粉分解的产物是＿＿＿＿＿＿＿。

    b．实验步骤中没有设置＿＿＿＿＿，无法证明该酶具有专一性。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

     实验探究：

    Ⅰ.下列是一位同学探究酶特性的实验设计：

    步骤

    操作方法

    试管

    Ⅰ

    Ⅱ

    1

    注入可溶性淀粉溶液

    2ml

    —

    2

    注入蔗糖溶液

    —

    2ml

    3

    4

    注入斐林试剂

    1ml

    1ml


    （1）该探究实验的假设是                                         。

    （2）下面是步骤3的操作和实验可能出现的结果，正确的是       。

    A．加入淀粉酶，Ⅰ试管出现砖红色沉淀

    B．加入蔗糖酶，Ⅱ试管出现砖红色沉淀

    C．加入淀粉酶，都不出现砖红色沉淀

    D．加入过氧化氢酶，Ⅰ试管出现砖红色沉淀

    Ⅱ.植物体细胞杂交（即植物体细胞融合）是一项植物细胞工程的基本技术，该技术进行时首先需要除去细胞壁。现提供以下材料和用具：紫色洋葱鳞片叶、蒸馏水、与植物细胞液浓度相等的蔗糖溶液、15%的盐酸、纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、淀粉酶、镊子、显微镜、载玻片、盖玻片等。请你从中选出合适的材料配制细胞壁分解液（不考虑物质量配比），并完善检验它除去细胞壁的方法步骤，接着进行预测和解释。

    （1）       实验步骤

    第一步：选取                                                   

                                                配制成细胞壁分解液。

    第二步：滴适量的细胞壁分解液在载玻片中央，用镊子撕取一小块紫色洋葱鳞片叶表皮浸泡在其中，制得实验组装片。

    第三步：滴等量                                              在载玻片中央，用镊子撕取一小块紫色洋葱鳞片叶表皮浸泡在其中，制得对照组装片。

    第四步：一段时间后，在显微镜下观察比较实验组装片和对照组装片。

    （2）实验结果的预测： 实验组装片的洋葱细胞呈               ，表明细胞壁                 。

    对照组装片的洋葱细胞呈                    ，表明细胞壁                 。

    (3)解释：细胞壁分解液配制成分组成的理由                           

                                                                                                                                             。

              

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    科目：高中生物 来源：0115 期末题 题型：实验题

    下列是一位同学探究酶特性的实验设计：
    (1)该探究实验的假设是________。
    (2)下面是步骤3的操作和实验可能出现的结果，正确的是________。
    A．加入淀粉酶，Ⅰ试管出现砖红色沉淀  B．加入蔗糖酶，Ⅱ试管出现砖红色沉淀
    C．加入淀粉酶，都不出现砖红色沉淀  D．加入过氧化氢酶，Ⅰ试管出现砖红色沉淀

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