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10.下列有关物质的检测试验中,结果正确是(  )
选项 有关物质所用试剂颜色反应
A蛋白质碘液蓝色
B葡萄糖双缩脲试剂紫色
C淀粉班氏试剂砖红色
D脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色
A.AB.BC.CD.D

分析 生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).(4)淀粉遇碘液变蓝.

解答 解:A、蛋白质应该用双缩脲试剂鉴定,可与双缩脲试剂发生紫色反应,A错误;
B、葡萄糖属于还原糖,应该用斐林试剂鉴定,在水浴加热的条件下可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,B错误;
C、淀粉应该用碘液鉴定,可与碘液发生蓝色反应,C错误;
D、脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,D正确.
故选:D.

点评 本题考查检测蛋白质的实验、检测还原糖的实验、检测脂肪的实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.

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试管号GA溶液缓冲液半粒种子10个       实验步骤实验结果
1011带胚步骤一步骤二++
2011去胚25℃保温24h后去除种子,在各试管中分别加入1ml淀粉液25℃保温10min后各试管中分别加入1ml碘液,混匀后观察溶液颜色深浅++++
30.210.8去胚++
40.410.6去胚+
50.410.6不加种子++++
注意:实验结果中“+”越多表示颜色越深.表中液体量的单位均为mL.回答下列问题:
(1)α-淀粉酶催化淀粉水解可生成二糖,该二糖是麦芽糖.
(2)综合分析试管1和2的实验结果,可以判断反应后试管2溶液中的淀粉量比试管1中的多,这两只试管中淀粉量不同的原因是带胚的种子保温后能产生α-淀粉酶,使淀粉水解.
(3)综合分析试管2、3和5的实验结果,说明在该实验中GA的作用是诱导种子生成α-淀粉酶.
(4)综合分析试管2、3和4的实验结果,说明GA浓度高对a-淀粉酶的诱导效果好.

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2.通过细胞杂交获得一个杂种植株需要的步骤是(  )
A.制备原生质体→诱导原生质体融合→植物组织培养→得到杂种植株
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C.获取细胞→原生质体融合→植物组织培养→得到杂种植株
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19.稻田为什么要定期排水(  )
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