【题目】(1)研究小组想测定在发酵过程中是否产生了亚硝酸盐,原理是在盐酸酸化条件下亚硝酸盐与________________发生重氮化反应后,与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色染料。
(2)图是血红蛋白提取过程所需的一个________装置,装置中,B是血红蛋白溶液,则A是________,该装置的目的是去除样品中________________的杂质。
(3)多氯联苯(PCBs)是一类持久性有机污染物,对生物危害性极大。科研人员通过人工筛选获得了高效的PCBs降解菌,将筛选的PCBs降解菌固定在一定的空间内定殖于土壤中能提高降解效率,固定PCBs降解菌的一般方法为包埋法。不使用化学结合法和物理吸附法的原因是________________。用于包埋PCBs降解菌的载体应该具有的特点是________________________________________。(试举2个特点)。
【答案】对氨基苯磺酸 玫瑰红 透析 磷酸缓冲液 分子量较小 体积大的细胞难以被吸附或结合 不溶于水、具有多孔性
【解析】
1.泡菜制作的原理是乳酸菌发酵,制作的流程是原料的休整、洗涤、晾晒、切分等加工过程+泡菜盐水→加入调味料装坛→发酵→成品。
2.由于在泡菜制作过程中,微生物会将原料中的硝酸盐还原形成亚硝酸盐,因此在发酵初期亚硝酸盐含量会逐渐升高,发酵后期亚硝酸盐又会被某些微生物氧化成硝酸盐,亚硝酸盐含量又会逐渐下降,因此在泡菜制作过程中要检测亚硝酸盐的含量,确定合适的取食时间。
3.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐反应呈现玫瑰红色,因此制作不同浓度的亚硝酸盐溶液制成标准显色液,再与泡菜溶液的显色情况进行比较从而确定泡菜中亚硝酸盐的含量。
(1)由分析可知,检测亚硝酸盐的原理是在盐酸酸化条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料,然后进行比色对泡菜中的亚硝酸盐进出量化。
(2)图中的透析装置是血红蛋白提取过程需要的,装置中,B是血红蛋白溶液,则A是磷酸缓冲液,经过透析能够除去血红蛋白的小分子杂质,因此,该装置的目的是去除样品中分子量较小的杂质。
(3)要将筛选的PCBs降解菌固定在一定的空间内,对于细胞,由于体积大难以被吸附或结合,所以不使用化学结合法和物理吸附法,而用包埋法来固定,因为细胞体积大不易从包埋材料中漏出。用于包埋细胞的材料应具有不溶于水且具有多孔性的特点,因此这里用于包埋PCBs降解菌的载体也应该具有不溶于水、具有多孔性的特点。
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【题目】为研究稀土复合叶面肥对苹果叶面光合作用的影响,将生长状态基本相同的富士苹果植株分为五组,分别施用不同稀土浓度的叶面肥。实验测得的叶绿素含量以及白天10点和12点净光合速率的结果如图所示,回答下列问题。
(1)设置稀土浓度为 0 组实验的目的是_______________________。
(2)从图中结果可知施加稀土叶面肥能显著提高净光合速率可能是通过影响_________(填“光合作用”或“细胞呼吸”)实现的。判断的依据是_____________。
(3)对比 10 点和 12 点的净光合作用速率发现,12 点净光合速率显著下降, 其中对照组下降幅度明显__________( 填“大于”或“小于”)实验组,说明___________。
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【题目】某研究小组切取某种植物胚芽鞘的顶端,分成甲、乙两组,按下图所示的方法用琼脂块收集生长素,再将含有生长素的琼脂块置于去顶胚芽鞘切段的一侧,一段时间后,测量胚芽鞘切断的弯曲程度(α角),测得数据如下表。据此回答问题。
分组 | 甲 | 乙 | |
琼脂块 | 左 | 右 | |
α角/度 | 20.4 | 9.0 | 9.1 |
(1)生长素在胚芽鞘中的运输属于极性运输,这种运输的方向是_________。
(2)上图中α角形成的原因是_________。
(3)据表可知乙组中左、右两侧的琼脂块所引起的α角基本相同,但小于甲琼脂块所引起的α角,原因是________。
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【题目】产检时,一般对于35周岁以上的孕妇会建议在妊娠4~5个月时进行如图所示的技术检查,下列关于该技术的叙述正确的是( )
A.35周岁以下的孕妇一定不需要做该项检查
B.获取到的绒毛细胞经培养可进行细胞学检查
C.这种技术可用于确诊胎儿是否患神经管缺陷
D.离心后可对液体成分进行染色体分析
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【题目】回答下列(一)、(二)小题
(一)回答与果酒酿制相关的问题:
(1)为了获得耐酒精的酿酒酵母,通常对来自果园土壤的野生型酵母菌悬液进行__________处理后再进行__________________以获得单菌落。
(2)选成熟且较软的果实以获得更高的出汁率的原因可能是水果中含__________能使水果细胞相互分离;果汁生产中的残渣果皮等还可用于果胶生产,通常将其提取液浓缩后再加入乙醇使之形成絮状物,然后通过__________等步骤获得果胶干制品。
(3)乙醇发酵前向发酵液中添加适量的蔗糖除了可以让果酒口感更甜以外,还可以__________;发酵过程中可以通过测定发酵液密度、酵母菌数量、酒精浓度等来监控发酵情况;发酵完毕后过滤保存,有些品质好的果酒需要储存几年甚至几十年后才能酒味醇厚、芳香扑鼻,这是因为_______________________。
(4)从以上信息可知影响果酒风味的因素有_____________________________(答出2点即可)。
(二)某农业生态工程示意图如下,回答下列问题:
(1)该生态工程类型是_______________________________。
(2)该生态工程通过图中的青饲料(如细绿萍、水葫芦等)替代过去的传统饲料喂养家猪,这采用了_____________________技术,以求得最大化的经济效益和_______________;同时通过猪吃细绿萍防止水体富养化,这采用了__________技术。每年10月下旬水稻收割后播种小麦,这采用了__________技术,目的是______________________。
(3)从经济效益角度分析,以水生青饲料取代旱生青饲料,节省了青饲料生产投入;猪粪尿水直接入塘,减少了化肥用量,这些措施降低了______________________,同时增加了农产品的产出,即提高了_____________________。
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【题目】如图是人体肌肉组织结构示意图,a、b、c、d分别表示人体内不同部位的体液。下列相关说法正确的是
A.图中a表示细胞液,b表示组织液
B.细胞代谢需要大量的O2,所以a处O2浓度大于b处
C.血红蛋白、抗体,激素、尿素都是c的成分
D.白细胞生存的内环境可以是b、c、d
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【题目】某一品系的棉花野生型植株既不抗虫也不抗除草剂,如图为构建转基因植株M(抗虫、抗除草剂)的过程示意图,下列有关叙述错误的是( )
A.采用Ti质粒作为运载体的优势是其具备控制质粒转移的TDNA片段
B.应用CaCl2处理农杆菌能使重组质粒更容易进入其中
C.过程⑤可能依次经历了细胞团、球形胚、心形胚、胚状体、完整植株的过程
D.基因A、B可能插入到细胞M的染色体上,但不可能同时存在于同一条染色体上
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【题目】发现真核生物中编码A蛋白的基因上游有能够增强基因表达的DNA序列,被称之为增强子,增强子的作用机理如下图。则以下说法不正确的是( )
A.增强子的核苷酸序列与其周围的核苷酸序列有明显的差别
B.增强子发挥作用需要依靠激活因子、介导因子和转录因子
C.增强子的核苷酸序列改变将引起A蛋白空间结构的改变
D.图中?处代表RNA聚合酶,增强子可以增强其与启动子的结合
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【题目】植物的光合速率受光照强度、CO2浓度和温度等因素的影响。请根据相关原理回答下列问题:
(1)植物光合作用的________过程直接受光照强度影响,而温度对光合作用过程中物质变化的影响实质是通过_________________来实现的。
(2)图中是在不同CO2浓度下测定一天中不同时段的某种植物净光合作用速率的变化情况。若在环境浓度CO2和高浓度CO2条件下,呼吸速率差异不明显;相同时刻中,与环境浓度CO2相比,高浓度CO2条件下该植物的光反应速率________ (较高/相同/较低),其原因是_____________。
(3)将完整的叶绿体制备成悬浮液,向其中加入适量、适宜浓度的NaHCO3溶液,给予装置充足光照后有气泡产生,原因是____________________。
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