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    在“探究pH对酶活性的影响”实验中，不正确的是( )。

    A．自变量是不同的pH梯度

    B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等

    C．可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH

    D．pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活

     

    D

    【解析】过酸、过碱或温度过高，都会使酶变性，永久性失活。

     

    练习册系列答案
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    从水果或蔬菜中提取果胶酶时，不会对果胶酶活性造成较大影响的是（ ）

    A.提取液的pH值

    B.操作环境的温度

    C.操作时间的长短

    D.提取时用五层的纱布对匀浆液进行过滤

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一第一单元1.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2013?丰台区二模）下列有关实验的叙述不正确的是（ ）

    A.用于筛选杂交瘤细胞的培养基属于鉴别培养基

    B.诱导外植体脱分化需要用含有蔗糖的培养基避光培养

    C.平板划线法和稀释涂布平板法均可用于分离纯化菌种

    D.用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目低

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一3.3 加酶洗衣粉的洗涤条件（解析版） 题型：选择题

    某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料(见下框)，下列对资料表明信息的理解，错误的是( )。

    成分：

    ·蛋白酶0.2%

    ·清洁剂15%

    用法：

    ·洗涤前先将衣服浸于溶有洗衣粉的水中数小时

    ·使用温水效果最佳

    ·切勿用60 ℃以上的水

    A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍

    B．在60 ℃以上的水中，蛋白酶会失去活性

    C．该洗衣粉可洗涤各种衣料

    D．蛋白酶能够水解各种蛋白质

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一3.2 酶在食品加工中的应用（解析版） 题型：选择题

    如图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是( )。

    A．在AB段限制反应速率的主要因素是酶的用量

    B．在BC段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度

    C．在AC段增加反应物浓度，可以明显加快反应速率

    D．在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是B点对应的值

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一1.3 测定微生物的数量练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于测定土壤中微生物数量的叙述，正确的是( )。

    A．一般选用103～107倍的稀释液分别涂布

    B．测定放线菌的数量，一般选用103、104和105倍稀释

    C．测定真菌的数量，一般选用103、104和105倍稀释

    D．若第一次测定某种细菌的数量，可以将101～107倍的稀释液分别涂布到平板上培养

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一1.2 培养基对微生物的选择作用（解析版） 题型：选择题

    下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是(　　)。

    A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

    B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

    C．待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板

    D．待平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置

     

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    科目：高中生物 来源：【推荐】2015届浙江省富阳市高三上第二次质检生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在证明DNA是遗传物质实验中，赫尔希和蔡斯分别用32P和35S标记噬菌体的DNA和蛋白质，下图中标记元素所在部位依次是

     

    A．①、④ B．②、④

    C．①、⑤ D．③、⑤

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一第二单元2.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    如图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的正确曲线的是（ ）

    A. B. C. D.

     

     

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