Question

根据以下教材的几个实验内容回答问题：
①生物组织中还原糖的鉴定
②生物组织中脂肪的鉴定
③生物组织中蛋白质的鉴定
④观察植物细胞的质壁分离和复原
⑤绿叶中色素的提取和分离
⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布
⑦观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
⑧探究酵母菌细胞呼吸的方式
⑨体验制备细胞膜的方法．
（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是

 

（填序号），实验中需要水浴加热的有

 

（填序号）．
（2）在上述实验中，需要用到酒精的实验有②、⑤；其中，在实验②中，酒精所起的作用是

 

．在实验⑤中，酒精所起的作用是

 

．
（3）需要用到盐酸的实验有

 

，其中在实验⑦中盐酸的作用是

 

．
（4）由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代．下列各项处理中正确的有

 

A．做⑦实验时，可用洋葱鳞片叶代替洋葱根尖
B．做⑨实验时，可用鸡血红细胞代替哺乳动物血红细胞
C．做①实验时，可用班氏试剂代替斐林试剂
D．做⑧实验时，可用溴麝香草酚蓝水溶液代替澄清石灰水．

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测脂肪的实验,细胞膜的制备方法,叶绿体色素的提取和分离实验,观察植物细胞的质壁分离和复原,探究酵母菌的呼吸方式,观察细胞的有丝分裂

专题：

分析：本题涉及到课本上的很多实验，梳理各个实验的原理、过程、要求等，对不同实验的共性进行归纳与分析，然后根据选项涉及的具体内容分析综合进行判断．

解答： 解：（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是④观察植物细胞的质壁分离和复原、⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布、⑦观察根尖分生组织细胞的有丝分裂，实验中需要水浴加热的是①生物组织中还原糖的鉴定．
（2）在上述实验中，需要用到酒精的实验有②生物组织中脂肪的鉴定、⑤绿叶中色素的提取和分离；生物组织中脂肪的鉴定中，酒精所起的作用是洗去浮色，便于染色．在绿叶中色素的提取和分离实验中，酒精所起的作用是溶解叶绿体色素，便于提取．
（3）需要用到盐酸的实验有⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布、⑦观察根尖分生组织细胞的有丝分裂，其中在观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中盐酸的作用是 解离，使组织细胞分散开来．
（4）A．做观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验时，不可用洋葱鳞片叶代替洋葱根尖，因为洋葱鳞片叶是成熟细胞，不再分裂，A错误；
B．做体验制备细胞膜的方法实验时，不可用鸡血红细胞代替哺乳动物血红细胞，因为鸡血红细胞有细胞器膜和核膜的干扰，B错误；
C．班氏试剂和斐林试剂都可以用来鉴定还原糖，C正确；
D．溴麝香草酚蓝水溶液和澄清石灰水都可以用来检测二氧化碳的产生，D正确．
故选：C、D．
故答案是：
（1）④⑥⑦①
（2）洗去浮色     溶解叶绿体色素
（3）⑥⑦解离（或使细胞分离）
（4）C、D

点评：本题考查蛋白质、还原糖、脂肪的鉴定、观察细胞有丝分裂、探究酵母菌的呼吸方式、质壁分离及复原、叶绿体色素的提取和分离等实验的相关知识点，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力；理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．