Question

将等量且足量的苹果果肉分别放在O₂浓度不同的密闭容器中，1小时后测定O₂的吸收量和CO₂的释放量，如下表：

变化量/O2浓度	0	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
O2吸收量/mol	0	0.1	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8
CO2释放量/mol	1	0.8	0.6	0.5	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8

下列有关叙述中正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

A．苹果果肉细胞在O₂浓度为0%～3%和5%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼有

B．贮藏苹果时，应选择O₂浓度为5%的适宜环境条件

C．O₂浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多

D．苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳

 

Answer 1

B

　苹果果肉细胞在O₂浓度为1%～3%时，有氧气的吸收，说明也进行着有氧呼吸；在O₂浓度为20%～25%时，O₂吸收量与CO₂释放量相同，说明只进行有氧呼吸。苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生的应是酒精和CO₂。在O₂浓度为5%时，细胞呼吸最弱，且不进行无氧呼吸(O₂吸收量与CO₂释放量相等)，是贮藏苹果的适宜环境条件。