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9.有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺,因为该物质中氮含量较高,而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的.一般说来,每l00g蛋白质平均含氮16g,这些氮主要存在于蛋白质的(  )
A.肽键B.游离的氨基C.游离的羧基D.R基

分析 组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸中的N存在于氨基中,氨基酸在脱水缩合反应过程中,氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水,形成肽键,氨基酸的残基由肽键连接形成多肽链,根据蛋白质的结构推测N元素主要存在的部位.

解答 解:由脱水缩合反应可知,组成蛋白质的氨基酸通过肽键(-CO-NH-)连接,一条肽链中含有的肽键数是该肽链的氨基酸个数减1,一条肽链中至少含有一个氨基,蛋白质中的N存在于肽键和氨基之中,由于肽键数远多于氨基数,因此蛋白质中的N主要存在于肽键即-CO-NH-之中.
故选:A.

点评 本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应和根据脱水缩合反应形成的蛋白质的结构推测蛋白质中N的主要存在部位,对氨基酸脱水缩合反应过程的理解是解题的关键.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

19.ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物.关于ATP的叙述,错误的是(  )
A.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成B.ATP可为物质跨膜运输提供能量
C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量D.酒精发酵过程中有ATP生成

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

20.鱼的正常眼(A)对龙眼(a)为显性,但是金鱼体内还存在另外一对基因B和b,基因B存在时会抑制基因a的表达,最终形成正常眼.现选择两个纯合的正常眼金鱼杂交,F1全为正常眼,F1的雌雄个体自由交配,F2出现龙眼.下列说法中不正确的是(  )
A.F2的正常眼中纯合子占$\frac{3}{16}$B.F2中正常眼:龙眼=15:1
C.亲本的基因型为AAbb和aaBBD.F2的正常眼中有8种基因型

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

17.近年来在疫苗家族中增加了第三代疫苗-DNA疫苗,它们是由病原微生物中的一段表达抗原的基因制成,这段基因编码的产物仅仅引起机体的免疫反应.以下关于DNA疫苗的叙述正确的是(  )
A.能引起特异性免疫反应是因为DNA疫苗具有抗原决定簇
B.DNA疫苗引起免疫反应前必须经过转录和翻译的过程
C.DNA疫苗导入人体后效应B细胞分化为记忆细胞
D.接种后若感染此病原微生物则体内记忆细胞会产生大量抗体

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

4.如图为反射弧的模式图,相关判断正确的是(  )
A.神经冲动在②和④上以局部电流的形式传导
B.兴奋的传导方向是⑤→④→③→②→①
C.②受损时,刺激④仍能引起反射活动
D.③损伤不会影响泌尿、四肢运动等方面功能

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

14.关于细胞核的叙述正确的是(  )
A.核膜上有大量的多种酶,有利于多种化学反应的顺利进行
B.在电镜下观察真核细胞,可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体
C.核膜上有核孔,大分子物质可以通过核孔自由进出细胞核
D.细胞核位于细胞的正中央,所以是细胞的控制中心

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

1.对于低温诱导洋葱染色体数目变化的实验,不正确的描述是(  )
A.处于分裂间期的细胞最多
B.使用卡诺氏溶液浸泡根尖的目的是固定细胞的形态
C.在高倍显微镜下可以观察到细胞从二倍体变为四倍体的过程
D.在诱导染色体数目变化方面,低温与秋水仙素诱导的原理相似

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

18.将一个洋葱表皮细胞浸在滴有0.3g/mL蔗糖溶液的装片中,得到如图所示的质壁分离图,假如液泡浓度为a,细胞质基质浓度为b,细胞膜和细胞壁之间的溶液浓度为c,外界溶液浓度为d,则在发生质壁分离过程中,下列有关表述错误的是(  )
A.a处浓度<b处浓度
B.b处浓度<c处浓度=d处浓度
C.a处的颜色不断加深
D.细胞壁具有选择透过性,所以c中没有蔗糖溶液

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年浙江省台州市高二上期中生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列不属于优生措施的是( )

A.婚前检查 B.遗传咨询

C.晚婚晚育 D.提倡适龄结婚

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