【题目】【选修1——生物技术实践】
生物技术在人们的生产、生活中应用非常广泛。请回容下列与生物技术有关的问题：
(1)市场上购买的真空包装酸菜，在没有发生漏气状态下发生了“胀袋”现象，A同学怀疑是杂菌污染导致的，B同学怀疑是乳酸菌大量繁殖导致的，说出你支持谁的观点并说出理由。
支持 同学的观点，理由是 。
(2)苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了 的发酵作用，该过程需将温度控制在 。
(3)在微生物的培养过程中，实验室对培养基灭菌常用的方法是 。为防止冷凝水影响细菌的生长，需将培养皿 培养。在培养基上产生的单个菌落在生态学中可以被称为 。
(4)植物组织培养常用MS培养基，该培养基中的蔗糖能为离体组织细胞提供碳源和能源，同时能够维持细胞的 。与微生物培养基成分相比，诱导愈伤组织的培养除了添加的糖类不同外，还应该 。
【答案】
（1)A(1分） 乳酸菌代谢过程中不产生气体(或乳酸菌呼吸作用不产生二氧化碳）
（2)醋酸菌（1分） 3035℃ (3)高压蒸汽灭菌（1分） 倒置 种群
（4)渗透压 添加植物激素、提供大量的无机盐
【解析】
试题分析：（1) 乳酸菌是厌氧菌，在代谢过程中不产生气体，仅产生乳酸，因此市场上购买的真空包装酸菜，在没有发生漏气状态下发生了“胀袋”现象，可能是杂菌污染导致的。
（2) 果醋的制作，使用的微生物是醋酸菌，其原理是醋酸菌在氧气充足的条件下将糖类或酒精转化成醋酸；醋酸菌的最适生长温度为30～35℃，因此在果醋的制作过程中，需将培养温度控制在30～35℃范围内。
(3)在微生物的培养过程中，常用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌。为了防止皿盖上的冷凝水落入培养皿造成污染，影响细菌的生长，需将培养皿倒置培养。在培养基上产生的单个菌落是由同一物种不同个体的构成的群体，在生态学中可以被称为种群。
(4)植物组织培养常用MS培养基，该培养基中的蔗糖能为离体组织细胞提供碳源和能源，同时也能够维持细胞的渗透压。与微生物培养基的营养成分相比，诱导愈伤组织的培养基除了添加的糖类不同外，还应该添加植物激素、提供大量的无机盐。
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课堂练加测系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】F2的分离比分别为9∶7，9∶6∶1和15∶1，那么Fl与纯隐性个体间进行测交，得到的分离比将分别为（ ）
A．1∶3，1∶2∶1和 3∶1 B．3∶1，4∶1和1∶3
C．1∶2∶l，4∶l 和3∶1 D．3∶1，3∶1和l∶4
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】浸泡在一定浓度硝酸钾溶液中的洋葱鳞片叶表皮细胞，发生质壁分离后又出现质壁分离复原，与此过程密切相关的细胞器有
①液泡 ②核糖体 ③线粒体 ④叶绿体 ⑤中心体
A．①②③ B．①③④ C．①③⑤ D．②③④
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】(2016届黑龙江哈尔滨六中高三第三次模拟理综生物试卷)可遗传变异有三种类型：基因突变、基因重组、染色体变异。关于这三种类型叙述正确的是
A、通过可遗传变异产生的变异个体都是可育的
B、黑藻和颤藻都可以发生染色体变异
C、利用单倍体育种的过程中可遗传变异的三种类型都可能发生
D、果蝇的缺刻翅是染色体部分重复
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】假说-演绎法是现代科学研究中常用的方法，包括“提出问题、作出假设、演绎推理、检验推理、得出结论”五个基本环节。利用该方法，孟德尔发现了两个遗传规律。下列关于孟德尔的研究过程及其定律分析不正确的是（ ）
A．提出问题是建立在豌豆纯合亲本杂交和F1自交遗传实验基础上的
B．为了验证作出的假设是否正确，孟德尔设计并完成了测交实验
C．孟德尔所作假设的核心内容是“性状是由位于染色体上的基因控制的”
D．孟德尔遗传定律只能适用于进行有性生殖的真核生物核遗传
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】利用质壁分离和复原的原理，可以进行某些生理现象的观察或测量。下列属于这类运用的有①判断物质进出原生质层的方式 ②判断细胞的死活 ③估测某细胞的细胞液浓度 ④解释农业生产中一次施用化肥过多引起“烧苗”的原因（ ）
A. ①②③④ B. ②③ C. ①③④ D. ②③④
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】豌豆适合做遗传学试验。高茎与矮茎的有关遗传因子为D、d，现将A、B、C、D、E、F、G七种豌豆分四组进行杂交得到如下结果：
杂交后代杂交组合 | 高茎 | 矮茎 | 总植株数 |
①A×B | 210 | 75 | 285 |
②C×D | 0 | 249 | 249 |
③E×F | 191 | 192 | 383 |
④G×D | 299 | 0 | 299 |
请分析回答下列问题。
（1）豌豆A、C的遗传因子组成分别是___ ____、 。
（2）高茎与矮茎遗传因子的遗传符合_____________定律，这一定律的发现应用了现代科学研究中常用
的一种科学方法—_____ ______。
（3）①、③组合的交配方式分别是 、________ _____。
（4）上述实验①中所获得的纯合高茎有_________株。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】某DNA分子含m对碱基，其中腺嘌呤有A个。该DNA在连续复制时，对所需的胞嘧啶脱氧核苷酸数目的叙述，不正确的是（ ）
A．在第一次复制时，需要（m－A）个
B．在第二次复制时，需要2（m－A）个
C．在第n次复制时，需要2n-1（m－A）个
D．在n次复制过程中，总共需要（2n－1）[（m/2 ）－A]个
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】(2015年湖北黄冈中学4月高三适应性考试理科综合生物试卷）根据所学知识，请回答下列有关问题。
（1）若以花菜为实验材料，进行DNA的粗提取与鉴定实验，为了使花菜细胞破碎释放DNA，应加入一定量的__________和食盐，进行充分地搅拌和研磨，过滤后收集研磨液。
（2）在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是____________________。
（3）工业生产上，提取天然β—胡萝卜素的方法主要有三种，一是从__________中提取，二是从大面积养殖的岩藻中获得，三是利用__________生产。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是______________，原因是____________________。这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、__________、浓缩。提取的胡萝卜素粗品可通过__________进行鉴定。
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