Question

[生物——选修1：生物技术实践]（15分）

（1）测定亚硝酸盐含量操作程序是：

①配制溶液；② ；③制备样品处理液；④_______ ____。

泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在盐酸酸化条件下，与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成 色化合物。

（2）固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果 (注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量)。

① 酶的固定化技术的应用最主要的目的是 。

② 从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是 。

③ 乙图曲线表明浓度为 的海藻酸钠包埋效果最好。

④ 研究人员固定小麦酯酶不采用海藻酸钠直接包埋，而是同时用戊二醛作交联剂，这是因为 。

⑤ 根据介绍，科研人员所采用的固定化技术可用下图中的______表示。

（3）上右图为某同学利用海藻酸钠固定酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因不包括________

A．海藻酸钠浓度过高 B．酵母细胞已经死亡

C．注射器中的溶液推进速度过快 D．注射器距离CaCl2溶液液面太近

【答案】（15分）[生物——生物技术实践]

（1）制备标准显色液 比色 玫瑰红

（2）①解决酶的回收和再利用的困难（2分）

②固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强，且应用范围较广（2分）

③3% （2分）

④酶分子过小，很容易从包埋材料中漏出（2分） ⑤BC （2分）

（3）B（2分）

【解析】

试题分析：（1）测定亚硝酸盐含量用的是比色法，需要制备标准显色液，然后进行比色。因为亚硝酸盐在盐酸酸化条件下，与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成玫瑰红色化合物。

（2）① 酶的固定化技术的应用最主要的目的是解决酶的回收和再利用的困难。

② 从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，由甲图所示结果可以得出的结论是固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强，且应用范围较广。

③ 乙图曲线表明浓度为3%的海藻酸钠的酶活性最高，包埋效果最好。

④ 研究人员固定小麦酯酶不采用海藻酸钠直接包埋，而是同时用戊二醛作交联剂，这是因为酶分子过小，很容易从包埋材料中漏出。

⑤ 根据介绍，科研人员所采用的固定化技术应用交联，即B和C。

（3）由图可知出现的是固定不均匀的现象，所以不可能是酵母细胞已死亡的，故是B。

考点：本题考查亚硝盐测定和酶固定化相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。

【题型】综合题
【适用】一般
【标题】2015届陕西省西工大附中高三下学期5月模拟考试生物试卷（带解析）
【关键字标签】
【结束】
 

[生物——选修3：现代生物科技专题]（15分）

2011年，科学家将蜘蛛的相关基因导入山羊体内，创造出转基因山羊，使羊奶中含有一种独特的蛛丝蛋白。利用这种蛛丝蛋白制造的蛛丝纤维具有很高的强度和伸缩性。可制成防弹背心、降落伞绳等。下面是生产原理图，请回答问题：

（1）在①过程中用到的酶是 ，在②过程中用到的酶是 。

（2）将基因表达载体导入受体细胞常用的方法是 。如果导入的受体细胞为体细胞，则③过程需要的技术操作是 ，重组细胞才具有发育的全能性。

（3）④过程所用的胚胎工程技术是 ，该过程所用培养液中通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素和 等。

（4）进行⑤过程需要的技术操作是 ，最佳时期是 。

（5）进行⑥过程时，需要对供、受体母羊进行选择，并 处理。

Answer 1