Question

下列关于酶和固定化酶的研究与应用的叙述，正确的是

A．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

B．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用

C．固定化后的淀粉酶可以连续水解废水中的淀粉为葡萄糖，因而可用于保护环境

D．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关

Answer 1

A

解析试题分析：作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药，A正确；试纸法检测尿糖的原理是利用试纸上的葡萄糖氧化酶将葡萄糖分解成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢又与试纸上的苯酚等无色物质反应形成红色物质，将其与标准比色卡比对，即可知道尿样中葡萄糖的含量，B错误；固定化后的淀粉酶可以连续水解废水中的淀粉为麦芽糖和葡萄糖，因而可用于保护环境，C错误；“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质也有关，D错误。
考点：本题考查酶和固定化酶的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。