Question

7．纤维素酶的成本能否下降，是能否实现乙醇工业化生产的关键因素．纤维素酶可以从能分解纤维素的细菌培养液中提取．某同学设计了如下分离土壤中纤维素分解菌的实验流程：土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养．
①培养纤维素酶分解菌的土样最好选择在富含纤维素环境采集．
②以下是一种培养基配方：纤维素5g、NaNO₃1g、Na₂HPO₄•7H₂O1.2g、KH₂PO₄0.9g、MgSO₄•7H₂O0.5g、KCl 0.5g、酵母膏0.5g、水解酪素0.5g（蒸馏水定容到1000mL）．
该培养基能够增加样品中纤维素分解菌的浓度，其原理是培养基中纤维素是主要碳源，有利于纤维素分解菌生长，同时抑制其他微生物生长．
③为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入刚果红染液，将筛选获得的菌液稀释后用涂布平板法方法接种到鉴别培养基上，然后挑选产生透明圈的菌落作为菌种进行扩大培养．

Answer 1

分析 从土壤中分离微生物的一般步骤是：土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株．从土壤中筛选纤维素分解菌应该使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，用刚果红染液进行鉴定．纤维素分解菌培养液中的纤维素酶产量需要进行发酵产纤维素酶分解菌葡萄糖的实验进行测定．酒精发酵使用的微生物是酵母菌．

解答 解：①筛选纤维素分解菌时，纤维素丰富的土壤环境中含有较多的纤维素分解菌．
②筛选纤维素分解菌的培养基应该以纤维素为唯一的碳源，只有纤维素分解菌能够正常生长，而其他微生物生长受到抑制．
③纤维素分解菌可以用用刚果红染液进行鉴定，用稀释涂布平板法接种后，刚果红染液可以与纤维素反应呈红色，而纤维素分解菌的菌落周围会出现透明圈．
故答案为：
①富含纤维素    ②纤维素     ③涂布平板法

点评 本题主要考查纤维素分解菌的筛选与培养，意在强化学生对相关知识点的识记与理解．