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    以下关于腐乳制作过程中的叙述，不正确的是           （    ）

           A．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

           B．将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度15~18曟，并保持一定的湿度

           C．装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵

           D．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系

    D

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           A．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

           B．将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度15~18曟，并保持一定的湿度

           C．装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵

           D．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系

     

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    科目：高中生物 来源：河北省期中题 题型：单选题

    以下关于腐乳制作过程中的叙述，不正确的是系
    [     ]
    A．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
    B．将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度15~18℃，并保持一定的湿度
    C．装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵
    D．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    以下关于腐乳制作过程中的叙述，不正确的是（　 ）

    　 A．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

    　 B．将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度15~18曟，并保持一定的湿度

    　 C．装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵

    　 D．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系

     

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    科目：高中生物 来源：2010年湖南省长沙一中高三上学期第一次月考生物试题 题型：单选题

    以下关于腐乳制作过程中的叙述，不正确的是                                      （   ）

    A．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
    B．将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度15~18曟，并保持一定的湿度
    C．装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵
    D．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系

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