Question

6．有一条多肽链由15个氨基酸组成，分子式为CXHyOWNZS（Z＞15，W＞13），这条多肽链经过水解后的产物有5种氨基酸：半胱氨酸（C₃H₇O₂NS）、丙氨酸（C₃H₇O2N）、天冬氨酸（C₄H₇O₄N）、赖氨酸（C₆H₁₄O₂N₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）．水解产物中赖氨酸的数目是（　　）

• A． （y-15）个
• B． （z-15）个
• C． （w-16）个
• D． $\frac{（w-16）}{2}$个

Answer 1

分析 1、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数．
2、分析题干信息：由15个氨基酸组成、分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13）的多肽链经过水解后所得的5种氨基酸半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）、丙氨酸（C₃H₆NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、赖氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）中，只有赖氨酸含有2个氮原子（其它4种氨基酸均含1个氮原子）、只有天冬氨酸含有4个氧原子（其它4种氨基酸均含2个氧原子）．

解答 解：设该多肽（十二肽）中含有赖氨酸α个，根据氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，可得2α+（15-α）=z，解得α=z-15个．
故选：B．

点评 本题以“由15个氨基酸组成、分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13）的多肽链经过水解后所得的5种氨基酸”为题材，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸脱水缩合的过程，明确氨基酸脱水缩合的实质，分析题干中5种氨基酸的特点、能运用氮原子和氧原子守恒进行计算是解题的关键．