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    刚收获的小麦种子的含水量约为60%，此时活细胞中的水分（ ）。

    A．全部为结合水B．全部为自由水C．主要为结合水D．主要为自由水

    D

    解析试题分析：细胞中的水有结合水和自由水，AB错误。自由水多，结合水少，C错误，本题选D。
    考点：水的存在形式和含量
    点评：本题考查了学生的理解分析能力，难度适中，解题的关键是知道水的含量与分类。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：甘肃省天水一中2012届高三百题集生物试题 题型：071

    请思考回答下列问题：

    （1）刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水分，这些水属于________。再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水主要属于________。

    （2）今年六月份我国南方某些地区连降暴雨，引起农田长期积水，导致植物的根变黑、腐烂。其原因是植物根部缺________，导致________呼吸产生的________对细胞有毒害作用。

    （3）正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。这个事实表明，某些无机盐有调节________的作用。

    （4）人体处于安静空腹状态时，糖供能占25％，脂肪供能占75％；剧烈运动时，糖供能占总耗能量的70％～80％。根据糖和脂肪与人体能量供应的上述事实数据，你得出的结论是：________、________。

    （5）化工厂最新产生了一种高效加酶洗衣粉，准备投放市场，其包装印有如下部分说明。

    成分：含最新高效碱性蛋白酶。

    特点：洗涤奶渍、血渍等的效率是普通洗衣粉的数倍。

    用法：洗涤前先将衣物浸于含有该洗衣粉的水内数小时，使用温水效果更佳。

    注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。

    该地区质检部门为证明该洗衣粉是否有功效，从化工厂提取部分洗衣粉样品做了如下实验：

    （1）如果你是该化工厂的技术负责人，你最期待上述实验出现的结果是什么？________。为什么？________。

    （2）已知在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都接近为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，前者却可以，这是因为________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    水在细胞中有两种形式，试围绕细胞中这两种形式的水回答下列问题：

    （1）刚收获的鲜小麦水含量充足，随后在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水主要是___________，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。若把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上还会出现水珠，这些水主要来源于细胞中的___________，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内___________水的相对含量高。

    （2）相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水较多的是         种子

    (3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量             。

    （4）将一活的植物叶肉细胞放入蒸馏水中充分吸水后，转移到0.01g/mL的蔗糖溶液中，试分析判断，该植物细胞将________ ；反之，若先将该植物细胞放入0.01g/mL的蔗糖溶液中，充分吸水后再转入蒸馏水中，该植物细胞将_________（选择字母代号答题）

    A.失水       B.吸水        C.既不失水又不吸水

    (5)种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量。试分析其中的生物学道理：

    ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    农民在储存麦种前，将刚收获的小麦种子摊在地面上暴晒一段时间后，才收进粮仓存放。如果晒麦的时间不够长，在粮仓中堆存时小麦会产热以至霉烂。根据科学研究，小麦的产热与种子消耗氧气量成正比。播种小麦时，农民又将麦种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时小麦种子内达到峰值。请根据上述事实及所学知识回答以上问题：

    ⑴农民晒种时小麦种子失去水是以           的形式存在于细胞中的水，休眠的种子含               少，因而代谢速度                   。

    ⑵随着浸种时间的延长，麦种变甜了，这种甜味物质是            ，可采用　      试剂进行鉴定，它是由种子中的              （物质）吸收水进行水解后生成的。

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    水在细胞中有两种形式，试围绕细胞中这两种形式的水回答下列问题：

    （1）刚收获的鲜小麦水含量充足，随后在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水主要是___________，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。若把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上还会出现水珠，这些水主要来源于细胞中的___________，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内___________水的相对含量高。

    （2）相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水较多的是____种子

    （3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____。

    （4）将一活的植物叶肉细胞放入蒸馏水中充分吸水后，转移到0.01g/mL的蔗糖溶液中，试分析判断，该植物细胞将________；反之，若先将该植物细胞放入0.01g/mL的蔗糖溶液中，充分吸水后再转入蒸馏水中，该植物细胞将_________（选择字母代号答题）
        A.失水   B.吸水   C.既不失水又不吸水

    （5）种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量。试分析其中的生物学道理：
    ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    农民在储存麦种前，将刚收获的小麦种子摊在地面上暴晒一段时间后，才收进粮仓存放。如果晒麦的时间不够长，在粮仓中堆存时小麦会产热以至霉烂。根据科学研究，小麦的产热与种子消耗氧气量成正比。播种小麦时，农民又将麦种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时小麦种子内达到峰值。请根据上述事实及所学知识回答以上问题：

    （1）农民晒种时小麦种子失去水是以____的形式存在于细胞中的水，休眠的种子含____少，因而代谢速度____。

    （2）随着浸种时间的延长，麦种变甜了，这种甜味物质是____，可采用____试剂进行鉴定，它是由种子中的____（物质）吸收水进行水解后生成的。

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