Question

【题目】下列对组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（ ）

A.DNA是各种细胞中的唯一的遗传物质

B.磷脂是细胞膜的重要组分，在人体内还参与血液中脂质的运输

C.碳是最基本元素，细胞中的化合物都含碳

D.蛋白质在高温条件下因肽键解开而变性失活

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、原核细胞和真核细胞的遗传物质都是DNA。

2、细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂。

3、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。

A、DNA是原核细胞和真核细胞中的唯一的遗传物质，A正确；

B、胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，B错误；

C、细胞中的某些化合物不含碳，如水，C错误；

D、高温条件下蛋白质的空间结构被破坏，失去活性，高温不破坏肽键，D错误。

故选：A。