Question

我国大多数人以大米为主食．大米中最主要的贮能物质是（　　）

• A、核酸
• B、淀粉
• C、蛋白质
• D、脂肪

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：本题是对细胞中的化合物糖类、脂肪、蛋白质、核酸的功能的考查．糖类是主要的能源物质，蛋白质是生命活动的承担者，核酸是遗传物质，脂肪是重要的储能物质；大米中的主要储存能量的物质的淀粉．

解答： 解：A、核酸是遗传物质，不能提供能量，A错误；
B、大米的主要成分是淀粉，淀粉是植物细胞的储能物质，B正确；
C、蛋白质是生命活动的承担者，不是储能物质，C错误；
D、脂肪是重要的储能物质，但不是大米中最主要的储能物质，D错误．
故选：B．

点评：本题的知识点是糖类的分类、分布和作用，蛋白质、脂肪、核酸的功能，对于基础知识的记忆是解题的关键．