Question

某非环状多肽，经测定其分子式是C₂₁H_xO_yN₄S₂。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。苯丙氨酸(C₉H₁₁NO₂)、天冬氨酸(C₄H₇NO₄)、丙氨酸(C₃H₇NO₂)、亮氨酸(C₆H₁₃NO₂)、半胱氨酸(C₃H₇NO₂S)。下列有关该多肽的叙述，不正确的是

A．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54

B．该多肽彻底水解后能产生3种氨基酸

C．该多肽有三个肽键，为三肽化合物

D．该多肽中氢原子数和氧原子数分别是32和5

Answer 1

C

解析试题分析：根据氨基酸的分子式可知，每种氨基酸中都含有一个N原子，而多肽中有4个N原子，说明是由4个氨基酸脱掉3个水分子形成的四肽化合物，相对分子质量减少18，故AB均正确，C错误；由于只有半胱氨酸中含有S，且多肽中有2个S，说明该多肽中含有两个半胱氨酸；由于两个半胱氨酸中含有6个C，而多肽中含有21个C，说明剩下的两个氨基酸共有15个C原子，即苯丙氨酸和亮氨酸，根据H和O原则守恒可知，氨基酸中所有的H（O）原子等于多肽中H（O）原子个数与水中H（O）原子之和，可求出H和O的个数分别是32和5，D正确。
考点：本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。