胰岛素是一种蛋白质分子，它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键(二硫键是由两个—SH脱氢连接而成)连接，在α链上也形成一个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：
(1)该分子中的51个氨基酸先在胰腺细胞的____________上经______________方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的______________，如图中的____________相互连接在一起，最后形成具有__________结构的胰岛素分子。
(2)胰岛素分子中含有肽键____个，肽键可表示为____________________。从理论上分析，胰岛素分子至少有______个“—NH2”，至少有____个“—COOH”。决定胰岛素合成的基因至少要含有____个碱基对，所转录的信使RNA至少需要____个遗传密码子。这51个氨基酸分子形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了____________。
(3)人体中胰岛素的含量过低，会导致相应疾病，其治疗时胰岛素不能口服，只能注射，原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下：
猪：β链第30位氨基酸与人的不同；
马：β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同；
羊：β链第8、9、10位氨基酸与人的不同；
鼠：α链有8个氨基酸、β链有10个氨基酸与人的不同。
①不同物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是________________________________________________________________________。
②上述几种动物中，__________和人的亲缘关系最远。糖尿病患者最适宜的代用品是__________的胰岛素。
③不同哺乳动物的胰岛素结构不同的根本原因是______________________。生物性状不同的直接原因是____________________________________。
④前面所列哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且氨基酸组成大致相同，由此可以得出的结论是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(1)核糖体 脱水缩合 化学键 —S—S— 一定空间 (2)49 —CO—NH— 2 2 153 51 888 (3)胰岛素的化学本质是蛋白质，口服时会被蛋白酶催化水解而失效 (4)①氨基酸的种类和排列不同 ②鼠 猪 ③DNA(基因)不同 蛋白质的多样性 ④哺乳动物和人具有共同的原始祖先
胰岛素的化学本质是蛋白质，组成胰岛素的基本单位是氨基酸，通过氨基酸的脱水缩合，形成了肽链，肽链经一定的化学键连接，形成了具有一定空间结构的蛋白质分子。胰岛素具有一定的生理功能，能降低血液中的葡萄糖浓度，但由于其是蛋白质，若口服会被消化道内的蛋白酶水解而失去疗效，因此胰岛素只能注射，不能口服。比较猪、马、羊、鼠的β链氨基酸的差异，可以确定它们之间的亲缘关系，和人的氨基酸排列最接近的生物与人的亲缘关系最近。
应用题作业本系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链， A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，下边左图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，右图表示某多肽结构示意图。据此回答（每空1分，共13分）：
（1）氨基酸的结构通式可表示为 。胰岛素分子中含有肽键 个，肽键可表示为 。
（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有 个—NH2， —COOH。
（3）右图中的多肽由__________个氨基酸失去__________个水分子而形成．
（4）此多肽的氨基酸种类不同，是由 决定的，其编号是 ________________。
(5)蛋白质的结构和功能千差万别的原因是 。
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科目：高中生物 来源：2011-2012学年广东罗定市高一上学期期中质量检测生物试卷（带解析） 题型：综合题
(14分)A、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答:
(1)氨基酸的结构通式可表示为 。
(2)该分子中的51个氨基酸先在胰岛细胞的 （细胞器）上经脱水缩合方式形成两条肽链，该过程所需能量由 （细胞器）提供；这两条肽链经过加工，最后形成具有 结构的胰岛素分子。
B、我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物—脑啡肽，下面是它的结构简式。
脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：
（1）写出下列基团的结构式：羧基 ，氨基 。
（2）该图所示化合物的名称是 ；该化合物含有 个肽键。
（3）该化合物由 个氨基酸分子失去 个水分子而形成，这种反应叫 反应。
（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由 决定的，该化合物有＿＿＿＿种氨基酸构成。
（5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为130，则该化合物的相对分子质量是 。
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科目：高中生物 来源：2010年广东省深圳高级中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题
胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链， A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，下边左图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，右图表示某多肽结构示意图。据此回答（每空1分，共13分）：
（1）氨基酸的结构通式可表示为 。胰岛素分子中含有肽键 个，肽键可表示为 。
（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有 个—NH2， —COOH。
（3）右图中的多肽由__________个氨基酸失去__________个水分子而形成．
（4）此多肽的氨基酸种类不同，是由 决定的，其编号是 ________________。
(5)蛋白质的结构和功能千差万别的原因是 。
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科目：高中生物 来源：2014届广东罗定市高一上学期期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：综合题
(14分)A、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答:
(1)氨基酸的结构通式可表示为 。
(2)该分子中的51个氨基酸先在胰岛细胞的 （细胞器）上经脱水缩合方式形成两条肽链，该过程所需能量由 （细胞器）提供；这两条肽链经过加工，最后形成具有 结构的胰岛素分子。
B、我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物—脑啡肽，下面是它的结构简式。
脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：
（1）写出下列基团的结构式：羧基 ，氨基 。
（2）该图所示化合物的名称是 ；该化合物含有 个肽键。
（3）该化合物由 个氨基酸分子失去 个水分子而形成，这种反应叫 反应。
（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由 决定的，该化合物有＿＿＿＿种氨基酸构成。
（5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为130，则该化合物的相对分子质量是 。
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科目：高中生物 来源：2010年广东省高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题
胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链， A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，下边左图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，右图表示某多肽结构示意图。据此回答（每空1分，共13分）：
（1）氨基酸的结构通式可表示为 。胰岛素分子中含有肽键 个，肽键可表示为 。
（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有 个—NH2， —COOH。
（3）右图中的多肽由__________个氨基酸失去__________个水分子而形成．
（4）此多肽的氨基酸种类不同，是由 决定的，其编号是 ________________。
(5)蛋白质的结构和功能千差万别的原因是 。
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