Question

【题目】【生物选修一】纤维素是地球上年产量巨大，但未能得到充分利用的物质，尤其以农作物秸秆为甚，我国年产约6亿吨。对其研究利用的报道较多，能降解纤维素的微生物种类很多，目前的研究以丝状真菌为主。请回答下列问题：

（1）食草动物能够消化食物的关键是体内存在能合成________酶的微生物，能够降解纤维素，该酶是一种复合酶，它至少包括__________________。

（2）目前，研究者多利用以_______________为唯一碳源的培养基从土壤中分离纤维素分解菌。为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入__________染料，形成________色复合物，若产生____________，则证明有纤维素分解菌存在。

（3）下图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工艺流程：上述工艺流程中环节①需要的微生物大多分布在________________的环境中。④过程要注意对接种器材进行__________________。

Answer 1

【答案】（1）纤维素 C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶

（2）纤维素 刚果红 红色 透明圈

（3）富含纤维素（答案合理即可） 灭菌

【解析】（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖；正是在这三种酶的协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养，同样，也可以为人粪所利用。

（2）一般利用添加了纤维素的选择培养基分离纤维素分解菌，利用刚果红染色法筛选纤维素分解菌，这种方法能够通过在培养基中加入刚果红，看是否产生透明圈直接对微生物进行筛选。

（3）能产纤维零酶的微生物应多分布于富含纤维素的环境。接种前要对接种器材进行灭菌处理。