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有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺,因为该物质中氮含量较高,而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的.一般说来,每100g蛋白质平均含氮16g,这些氮主要存在于蛋白质的(  )
A、一CO一NH-B、氨基
C、羧基D、R基
考点:蛋白质分子的化学结构和空间结构
专题:
分析:蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸脱水缩合反应过程中氨基和羧基发生脱水缩合形成肽键,因此蛋白质中的N元素主要存在于肽键(-CO-NH-)中.
解答: 解:A、蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中,A正确;
B、氨基酸的氨基多数与另一个氨基酸的羧基发生脱水缩合反应形成了肽键,蛋白质中游离的氨基数目很少,B错误;
C、羧基(-COOH)中无N元素,C错误;
D、R基中可能含有N元素,也可能不含有N元素,D错误.
故选:A.
点评:对于氨基酸的脱水缩合反应和蛋白质化学结构的理解是本题考查的重点.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关生物染色体的叙述中,正确的是(  )
A、单倍体中一定没有相同的染色体
B、染色体组中一定没有相同的基因
C、水稻基因组比染色体组的染色体数目多一条
D、有3或3个以上个染色体组的生物都是多倍体

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图是人体防御外界病原体侵染的三道免疫防线的示意图,其中①~⑦表示免疫细胞,⑧和⑨表示免疫分子.请回答有关人体免疫的问题:
(1)人体免疫器官主要包括
 
(至少答出两个).
(2)以下不属于第1道免疫防线的是
 

A.溶酶体      B.汗液      C.口腔黏膜       D.胃酸
(3)图中细胞①可以吞噬多种病原体,因此这一免疫过程的特点是
 
.(特异性或非特异性)
(4)图中②和⑥的名称分别是
 
 
:③是记忆T细胞,则⑧和⑨分别表示
 
 

(5)接种疫苗后,若有相应病原体再次入侵人体,则人体
 
细胞会迅速产生免疫应答,进行
 
免疫 和
 
免疫.
(6)艾滋病病人由免疫功能缺失,使恶性肿瘤的发病率大大升高,可见,免疫系统有防卫功能外,还有
 
 
功能.
(7)计划免疫属于
 
免疫方法(人工或自然).

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科目:高中生物 来源: 题型:

为了对生活污水(含大量有机物)进行净化处理,科学家发明了一种新型的稳定塘.稳定塘包括厌氧沉淀塘、好氧塘、兼性塘、植物塘,其结构如图.生活污水在“好氧-缺氧-吸收”中完成去碳、脱氮和除磷,经净化处理后可用于浇灌绿地.请回答:

(1)生活污水流经稳定塘后得到初步净化.在这个过程中,四个稳定塘生态系统中的分解者对水中
 
量的需求是有所不同的.
(2)生活污水进入好氧塘后,下列物质或生物相对数量增加的先后顺序是
 

A.细菌     B.藻类     C.NH4+等无机盐离子     D.大量有机物
(3)植物塘中,水生植物、昆虫、鱼类、蛙类和底泥中的微生物共同组成了
 
(“生态系统”、“群落”、“种群”).与自然池塘相比,植物塘生态系统恢复力稳定性
 
.植物塘中所有蛙类获得的能量最终来源于
 

(4)若生活污水不经净化处理而大量直接排入某湖泊,引起蓝藻爆发,周边居民由于蓝藻中的某种有毒物质经食物链的传递而出现中毒现象,请写出一条含四个营养级的这类食物链:
 
→人.这也说明某湖泊生态系统的
 
能力是有限的.

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图为物质出入细胞膜的示意图,据图回答:

(1)图中所示的细胞膜模型称为
 

(2)细胞膜的基本支架是
 
(填图中字母及名称);细胞膜功能的主要承担者是
 
(填图中字母及名称).D代表
 

(3)细胞膜从功能上来说,它是一层
 
膜.O2、CO2、H2O等物质通过细胞膜的方式视图中哪一种?
 
(填图中字母编号).
(4)葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是以图中的哪种方式?
 
(填图中字母编号);与O2、CO2、H2O等物质的吸收相比,此方式的最大特点是
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

人类ABO血型系统中,红细胞膜上只有A抗原为A型;只有B抗原为B型;二者均有为AB型;二者均无为0型.下图为相关抗原的形成过程示意图,基因(H、h)及复等位基因(IA、IB、i)分别位于两对同源染色体上,且I对i显性.相关分析错误的是(  )
A、0型血人的基因型共有4种
B、AB血型的夫妇所生孩子可能为O型
C、复等位基因的出现说明基因突变是不定向的
D、基因型为Hhii、HhIAIB的夫妇生出A型血孩子的概率为
3
8

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列叙述正确的是(  )
A、蓝细菌和衣藻能通过叶绿体将CO2和H2O合成糖类等有机物
B、癌细胞的糖蛋白和核糖体的数量明显少于正常细胞
C、tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成
D、在线粒体中,葡萄糖被彻底氧化分解,释放大量能量

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示植物细胞有丝分裂时细胞核裂解和重建过程,下列说法正确的是(  )
A、若此图表示有丝分裂,则①→②→③→④为一个完整的细胞周期
B、④中完成DNA的复制及相关蛋白的合成,染色体数目加倍
C、①处于有丝分裂的中期和后期,染色体、染色单体、DNA的比值为1:2:2
D、③过程有高尔基体的参与,此阶段与动物细胞有明显的不同

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科目:高中生物 来源: 题型:

盂德尔验证“分离定律”假说的最重要的证据是(  )
A、杂合子自交发生3:1的性状分离比
B、杂合子与隐性亲本杂交,后代发生1:1的性状比
C、亲本产生配子时,成对的等位基因发生分离
D、减数分裂过程中,同源染色体的彼此分离

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