精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇直接变为(  )
A、醋酸B、乙醛C、乙酸D、乙烯
考点:酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
专题:
分析:醋酸菌属于需氧型生物,当氧气和糖原充足时醋酸菌将糖分解成醋酸,可以表示为:C6H12O6+2O2
2CH3COOH+2CO2+H2O;
当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变成乙醛,再将乙醛变成醋酸,相关反应式为:C2H5OH+O2
CH3COOH+H2O+能量.
解答: 解:根据题意可知,当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇直接变为乙醛.
故选:B.
点评:本题考查了果醋制作的相关知识,要求考生能够识记果醋的制作原理;区分氧气和糖原充足和缺少糖源时的两种不同的物质转变;识记缺少糖源时乙醇直接变成乙醛.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,下列分析正确的是(  )
A、实验的操作步骤是:制片→水解→冲洗→染色→酒精去浮色→晾干→观察
B、染色时先用甲基绿染液染色,再滴加吡罗红染液
C、与甲基绿结合的核酸分子主要分布在细胞核中
D、将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后,接着用染色剂染色

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

普通果蝇的第3号染色体上的三个基因按猩红眼-桃色眼-三解翅脉的顺序排列(St-P-DI);同时,这三个基因在另一种果蝇中的顺序是St-DI-P,我们把这种染色体结构变异方式称为倒位.仅这一倒位的差异便构成了两者之间的差别.据此判断下列说法正确的是(  )
A、倒位和同源染色体之间的交叉互换一样,属于基因重组
B、倒位后的染色体与其同源染色体完全不能发生联会
C、自然情况下,这两种果蝇之间不能产生可育后代
D、由于倒位没有改变基因的种类,所以发生倒位的果蝇的性状不变

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

如图为某同学画的洋葱根尖分生区细胞处于分裂间期时的模式图,根据此图得出的结论,不正确的是(  )
A、图中出现了三处明显的错误
B、被称为有机物合成“车间”的结构是7
C、在细胞分裂末期,7的活动会增强,合成结构8
D、如果用一定手段破坏7所示的结构,细胞可能会出现多个结构9

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于植物激素生理作用的叙述中,正确的是(  )
A、温特的实验中生长素从胚芽鞘尖端基部进入琼脂块的方式是主动运输
B、乙烯可用于诱导产生无子西瓜
C、燕麦胚芽鞘中生长素的极性运输与光照方向有关
D、顶端优势的现象能够说明生长素作用的两重性

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

在果蝇中,长翅(B)对残翅(b)是显性,位于常染色体上;红眼(A)对白眼(a)是显性,位于X染色体上.现有两只雄果蝇甲、乙和两只雌果蝇丙、丁,这四只果蝇的表现型全是长翅红眼,用它们分别交配,后代的表现型如下:

对这四只果蝇基因型的推断正确的是(  )
A、甲为BbXAY
B、乙为BbXaY
C、丙为BBXAXA
D、丁为bbXAXa

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示在适宜温度、水分和一定的光照强度下,两种植物的叶片在不同CO2浓度下的光合作用强度,下列叙述正确的是(  )
A、曲线与X轴的交点代表植物此时的光合作用强度等于呼吸作用强度
B、植物B在光照强烈、高温和干旱的环境下比A有更好的光合作用
C、维持B正常生长的CO2浓度应大于曲线与X轴交点的浓度
D、两曲线在交点时叶绿体从外界吸收的CO2量是相等的

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关曲线的叙述,正确的是(  )
A、甲、乙分别表示在不同浓度生长素的作用下,燕麦根和芽的生长变化情况,在浓度大于4时对两器官的影响差异体现出生长素作用的两重性
B、若甲、乙分别表示不同浓度的生长素类似物NAA对双、单子叶植物生长的影响,则浓度为4的NAA溶液能有效去除单子叶植物
C、若该图表示温度对甲、乙两种酶催化活性的影响,则温度为1时因对两种酶活性的影响效果不同而体现出甲酶具有高效性
D、若甲、乙分别表示自然状态下兔和狼的种群增长速率时间(年)的变化趋势,则2~3年间两种群都出现出生率大于死亡率

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

如图所示,A图为叶绿体的亚显微结构模式图,B图为光合作用过程图解,请根据图回答下列问题(在[]内填序号,横线上填中文名称.):

(1)A图中的编号所代表的物质分别是:②
 
;③
 
;④
 

(2)光合作用的过程可分为两个阶段,其中B图的⑤表示
 
阶段,其反应场所在叶绿体(A 图)的[
 
]
 
;这个阶段为⑥的过程提供了
 

(3)若把某高等绿色植物从光下移到暗处,则叶片叶绿体中的C3含量将
 
(选填“升高”、“降低”或“不变”);
(4)叶绿体中的色素能吸收、传递和转化光能,其中叶绿素的合成必须要有
 
(无机盐离子)参与.

查看答案和解析>>

同步练习册答案