【题目】（9分）大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。
资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15~18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18 ℃间。他们设置15 ℃、16 ℃、17 ℃、18 ℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
（1）探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是________，可用_______试剂鉴定。
（2）胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在___________________。
（3）为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于恒温箱中以保持恒温。单位时间内__________可以表示蛋白酶催化效率高低。
（4）实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？__________________________。
【答案】（9分，除标明外，每空2分）
（1）蛋白质 双缩脲试剂（1分）
（2）2和8
（3）底物消耗量（或产物生成量）
（4）不能
【解析】由图1可知，胃蛋白酶的最适pH为2，幽门盲囊蛋白酶和肠蛋白酶的最适pH都为8。由图2可知，三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶，由于温度是自变量，所以该实验中，各组实验的pH应设置在不同酶的最适pH条件下进行。由于图2中曲线没有出现峰值，所以不能确定三种酶的最适温度。（1）探究实验中以干酪素为底物，说明这种底物会被蛋白酶水解，由此推测干酪素的化学本质是蛋白质，蛋白质可用双缩脲试剂鉴定。（2）由图1可知，胃蛋白酶的最适pH为2，幽门盲囊蛋白酶和肠蛋白酶的最适pH都为8。所以为了探究胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶在不同温度下的催化效率，每个实验组的pH应分别控制在两种酶的最适pH，即2和8。（3）本实验表示蛋白酶催化效率高低是通过单位时间内底物消耗量（或产物生成量）。（4）据图可知随着温度提高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现，所以无法确定该酶的最适温度，即不能确定假设是否成立。
海淀黄冈名师导航系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】【滚动考查物质运输的方式】人的小肠上皮细胞依赖其细胞膜上的Na＋—K＋泵通过消耗ATP不断向细胞外排出Na＋，以维持细胞外的高浓度Na＋环境。小肠上皮细胞从肠腔吸收的葡萄糖顺浓度梯度进入组织液，然后进入血液循环。据图分析，下列有关叙述错误的是
A．Na＋—K＋泵在维持细胞内外渗透压平衡中发挥了重要作用
B．小肠上皮细胞中的葡萄糖进入组织液的方式是协助扩散
C．结构Ⅰ和结构Ⅱ均为载体蛋白，其功能可以相互替代
D．根皮苷可抑制结构Ⅰ的活性，糖尿病患者注射根皮苷后，血糖会下降
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【题目】如图是真核细胞中的两种细胞器的结构模式图，下列有关叙述错误的是( )
A. ①和②的主要成分是蛋白质和磷脂
B. 分布于③上的叶绿素的合成需要Mg元素
C. 在甲、乙中，②的功能都只是控制物质出入
D. ④中除了含有相关的酶，还含有少量DNA
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列关于同源染色体的叙述中，不正确的是 （ ）
A．一条来自父方，一条来自母方
B．由一条染色体复制而来的两条染色体
C．在减数分裂过程中联会的两条染色体
D．形状和大小一般相同的两条染色体
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【题目】基因诊断中,所用的探针DNA分子中必须有一定量放射性同位素,其作用是
A．为形成杂交的DNA分子提供能量
B．引起探针DNA产生不定向的基因突变
C．作为探针DNA的示踪元素
D．增加探针DNA的分子量
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图为细胞膜结构及物质跨膜运输方式示意图，关于图的解释正确的是（ ）
A. ①②④能与斐林试剂发生砖红色反应
B. c可代表哺乳动物成熟红细胞吸收葡萄糖
C. ①可能与细胞间的信息交流有关
D. 细胞吸水膨胀时③的厚度变小，体现了具有选择透过性
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】狼依据兔留下的气味进行捕食，兔依据狼的气味或行为特征躲避猎捕。这说明
A．生命活动必须依靠信息的传递
B．信息能够调节生物的种间关系，以维护生态系统的稳定
C．信息素是进行信息传递唯一的信号
D．生命活动的正常进行必须依靠行为信息的作用
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