Question

19．根据下面图解，回答问题：
（1）该图中，A示氨基、B示肽键、C示羧基．氨基酸的结构通式可表示为．
（2）该图示三肽化合物，是2种氨基酸构成，含有2个肽键．
（3）该化合物由3个氨基酸分子失去2个分子的水而形成，这种反应叫脱水缩合．
（4）形成该化合物的氨基酸中的R基依次是-H、-H、-CH₃．

Answer 1

分析 分析题图：图示为化合物的结构简式，其中A是氨基（-NH₂）；B是肽键（-CO-NH-），C是羧基（-COOH）．组成该化合物的3个氨基酸的R基依次是-H、-H、-CH₃．据此回答以下问题：

解答 解：（1）由以上分析可知，A表示氨基，B表示肽键，C表示羧基．氨基酸的结构通式为．

（2）图示化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的，称为三肽；组成该化合物的3个氨基酸的R依次是-H、-H、-CH₃，可见该化合物是由2种氨基酸脱水缩合形成的；该化合物含有2个肽键（-CO-NH-）．
（3）该化合物由3个氨基酸分子失去2个分子的水而形成，这种反应叫脱水缩合．
（4）组成该化合物的3个氨基酸的R基依次是-H、-H、-CH₃．
故答案为：
（1）氨基　  肽键　  羧基  
（2）三肽　  2　   2
（3）3　  2　  脱水缩合
（4）-H、-H、-CH₃

点评 本题结合某化合物结构简式，考生蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式，能准确判断图示化合物所含氨基酸的数目和种类；掌握氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断图中各结构的名称．