猪笼草是一种食虫植物.为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶.某学生设计了两组实验.如图所示．在适宜温度水浴中保温一段时间后.甲.乙试管中加入适量的双缩脲试剂.丙.丁试管中不加任何试剂．下列对实验现象的预测最可能的是( ) A.甲和乙中溶液都呈紫色,丙和丁中蛋白块都消失B.甲和乙中溶液都不呈紫色,丙中蛋白块消失.丁中蛋白块不消失C.甲和� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示．在适宜温度水浴中保温一段时间后，甲、乙试管中加入适量的双缩脲试剂，丙、丁试管中不加任何试剂．下列对实验现象的预测最可能的是（　　）

A、甲和乙中溶液都呈紫色；丙和丁中蛋白块都消失

B、甲和乙中溶液都不呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失

C、甲和乙中溶液都呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失

D、甲中溶液不呈紫色、乙中溶液呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失

考点：酶的概念,检测蛋白质的实验

专题：

分析：蛋白质的鉴定原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色．甲试管中含蛋白液，加入猪笼草分泌液（蛋白酶）后，蛋白质会被蛋白酶分解，但蛋白酶本身是蛋白质，加入适量的双缩脲试剂后，溶液显紫色．乙试管中含蛋白液，加入适量的双缩脲试剂后，溶液呈紫色．丙试管中含蛋白块，加入猪笼草分泌液（蛋白酶）后，蛋白质会被蛋白酶分解，蛋白块消失．丁试管中含蛋白块，加水，蛋白块不分解，蛋白块不消失．

解答： 解：A、丙中蛋白块被蛋白酶分解而消失，丁中缺少蛋白酶，蛋白块不消失，A错误；
B、甲中溶液的蛋白酶为蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，乙中溶液有蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，B错误；
C、甲中溶液的蛋白酶为蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，乙中溶液都有蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，丙中蛋白块被蛋白酶分解而消失，丁中缺少蛋白酶，蛋白块不消失，C正确；
D、甲中溶液的蛋白酶为蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，D错误．
故选：C．

点评：本题以图形为载体，主要考查了酶的鉴定等相关知识，考查学生获取和处理信息的能力，分析和解决问题的能力．

练习册系列答案

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（1）步骤③除了考虑泡菜的口味之外，在发酵初期NaCl溶液还有

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环节．
（2）乳酸菌在加料和封坛之后才能快速繁殖，说明其代谢类型是

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．
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