【题目】下列关于水在生物体中作用的叙述,错误的是( )
A.贮藏能量
B.物质运输的介质
C.良好的溶剂
D.缓和温度的变化
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【题目】乙肝病毒表面有T1蛋白和T2蛋白,免疫接种实验表明这两种蛋白质都可引起实验动物的免疫反应。科研人员用农杆菌转化法培育出转基因番茄,用于生产可口服的乙肝病毒疫苗,回答下列问题:
(1)T1蛋白和T2蛋白进入实验动物的肠道后,会被实验动物小肠黏膜上的一种M细胞当做_________处理,进而引发一系列的免疫反应,最终产生相应的_________________,使实验动物获得了对乙肝病毒的免疫能力。
(2)用转基因番茄生产可口服的乙肝病毒疫苗(含T1蛋白),所用的目的基因是____________,所用的运载体是土壤农杆菌的________________。
(3)可利用PCR技术扩增目的基因,其前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列,以便根据这一序列合成_________。PCR一般要经历三十多次循环,目的基因在乙肝病毒DNA中的位置如图所示,则在____________(填“第一次”、“第二次”或“第三次”)次循环结束后,即可出现两条链等长的目的基因片断。
(4)获得转基因番茄植株后,通过分子检测,已确定该植株所结番茄中含有T2蛋白,此后还需要进行个体生物学水平的鉴定,例如___________________________________。
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【题目】利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇,经加工可制成燃料乙醇,从而减少了对石油资源的依赖,下图为生产燃料乙醇的简要流程,据图分析错误的一项是 ( )
A. 要得到微生物A,最好选择富含纤维素的土壤采集土样
B. 图中②过程常用的微生物B是酵母菌
C. 微生物A和微生物B可利用的碳源相同
D. 可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用
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【题目】蛋白质含量的高低是衡量牛奶品质的重要指标。一般是通过测牛奶中氮的含量来估算蛋白质的多少,这些氮主要存在于蛋白质的( )
A.R基B.—CO—NH—C.游离的氨基D.游离的羧基
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【题目】对某种植物种子进行甲、乙、丙、丁四种处理,将每种处理后的种子分成两组:一组用于在不同温度和水分等条件下进行萌发实验并测定发芽率;另一组用于测定种子中脱落酸、赤霉素两种激素的含量,结果见下表和下图。请回答下列问题:
处理方法 | 种子萌发率/% |
甲(室温、保湿) | 0 |
乙(4 ℃、保湿) | 100 |
丙(4 ℃、水浸种) | 98 |
丁(4 ℃、干燥) | 0 |
(1)请结合表分析,有利于该种子萌发的外界条件是_______________________。
(2)结合表和图分析,有同学提出了两种激素对种子的萌发作用不同的观点,为了验证两种激素对种子萌发所起的不同作用,现用白菜种子为材料,以白菜种子萌发率为指标进行实验,请完善下列实验步骤,并预测结果,得出结论。
实验步骤:
①配制适宜浓度的脱落酸和赤霉素水溶液。
②取600粒颗粒饱满的白菜种子,均分为________组,并编号。
③分别用________和________处理A组和B组的白菜种子,并将各组都置于相同且适宜的温度下培养,并保证萌发时有充足的等量的水分。
④一段时间后,统计各组的萌发率。
⑤预测结果: ____________________________________________________。
⑥得出结论: ____________________________________________________。
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【题目】某同学进行苹果汁制作实验,工艺如下图所示。
请回答:
(1)黑曲霉提取液中含有的______酶可水解果胶,从而使果汁澄清。该酶是复合酶,包括_______酶______酶________酶等。影响酶活性的因素包括:________、________、____等
(2)固定化柱中的石英砂通过吸附方式将酶固定化,酶被固定后用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去______________________________。
(3)果汁与等量的乙醇混合,如果出现沉淀现象,说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解,应将流速调________(快或慢)。
(4)实验后,将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天,该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验,说明固定化酶可被__________使用。
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【题目】某校同学在实验室开展生物技术实践活动.请回答下列有关问题:
(1)A组同学制作腐乳。在制作腐乳过程中,在腐乳表面往往会有一层致密的皮,这层皮实际上是微生物的 ________ ,对人体无害。现代的腐乳生产是在_____________条件下,将优良的菌种直接接种在豆腐上,这样可以避免其他菌种的污染。豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等,通过发酵,豆腐中营养物质的种类_________(填“减少”或“增多”),且更易于消化和吸收。
(2)B组同学制作泡菜。泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜是由于__________的繁殖形成的。测定亚硝酸盐含量(单位:mg/kg),结果如下表所示:
据表分析,亚硝酸盐含量最高时的腌制条件是____________________________________。为避免细菌大量繁殖,产生大量的亚硝酸盐,除控制好表中涉及的腌制条件外,还需控制好腌制的____________。
(3)一些乳酸菌能合成亚硝酸盐还原酶,能够显著降低亚硝酸盐含量。为获得高产亚硝酸盐还原酶的乳酸菌,C组同学以东北传统自然发酵酸菜为材料进行分离。
①在进行乳酸菌分离纯化时,同学将酸菜发酵液在含溴甲酚绿(遇酸变色)的培养基上培养一段时间后,挑取周围变色的______________放入______℃冰箱中保藏。
②在进行高产亚硝酸盐还原酶菌株筛选时,将临时保存的各菌种分别接种到液体培养基中培养一段时间,离心收集上清液,在盐酸酸化条件下,依次加入对氨基苯磺酸、N-1-萘基乙二胺盐酸盐进行反应,筛选反应显色较_____的菌株。
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