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    两个氨基酸分子缩合会形成二肽，并生成一分子水。这个水分子中的氢来自( )

    A．氨基B．羧基
    C．氨基和羧基D．连接在碳原子上的氢

    C

    解析试题分析：两个氨基酸分子缩合会形成二肽，是一个氨基酸分子的羧基失去-OH,另一个氨基酸分子的氨基失去-H，形成以分子水，所以水分子中的氢来自氨基和羧基，故C正确。
    考点：本题考查氨基酸脱水缩合相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

    练习册系列答案
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    B．三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高
    C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量
    D．三聚氰胺分子中含有三个肽键

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