Question

7．如图A～D为用于探究酵母菌细胞呼吸类型的装置，图E为测定萌发的水稻种子呼吸类型的部分装置．请据图回答下列问题．

（1）用于探究酵母菌酒精发酵的装置序号依次是DB，除了用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液检测CO₂的产生外，还要用重铬酸钾的硫酸溶液检测酒精的产生；若用溴麝香草酚蓝水溶液检测有CO₂产生时，溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化是由蓝变绿再变黄．
（2）实验小组用装置E做实验，一定时间后，发现着色液没有移动；将装置E中的蒸馏水换成了另一种液体设计成装置F（其他与装置E相同），用装置F做实验，一定时间后发现着色液向左移动，则装置F中这种液体换成了NaOH溶液．实验小组将萌发的油菜种子替换装置E、F中的水稻种子，重做实验，一定时间后实验装置E、F中的着色液均向左移动，原因是油菜种子比水稻种子含的脂肪多，与糖类比，脂肪分子中氢的含量更多．氧化分解脂肪所产生的CO₂比消耗的O₂少．

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：
（1）在探究酵母菌进行有氧呼吸产生CO₂时，检验产生的CO₂可以用澄清的石灰水，在向装置中通入空气时，为排除空气中CO2对实验结果的干扰，需要先通过10%的NaOH溶液除去CO₂，所以实验装置的顺序为C→A→B（或C→B→A→B）；在无氧条件下，不需要通入不含CO₂的空气，所以装置只需要D→B即可．
（2）发芽种子细胞有氧呼吸产生二氧化碳与吸收的氧气相等，因此液滴没有移动．在设计对照实验时，可以将蒸馏水换成10%的NaOH溶液，其他设计不变，发芽种子有氧呼吸时消耗氧气，产生的CO₂被NaOH溶液吸收，导致装置内气压下降，液滴左移．

解答 解：（1）用于探究酵母菌酒精发酵的装置序号依次是D→B．实验中，除了用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液检测CO₂的产生外，还要用重铬酸钾的硫酸溶液检测酒精的产生；若用溴麝香草酚蓝水溶液检测有CO₂产生时，溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化是由蓝变绿再变黄．
（2）如果在装置F中将蒸馏水换成10%的NaOH溶液，其他与装置E相同，由于发芽种子有氧呼吸时消耗氧气，产生的CO₂被NaOH溶液吸收，导致装置F内气压下降，所以一定时间后发现着色液向左移动．由于油菜种子比水稻种子含的脂肪多，与糖类比，脂肪分子中氢的含量更多，氧化分解脂肪所产生的CO₂比消耗的O₂少，所以将萌发的油菜种子替换装置E、F中的水稻种子，重做实验，一定时间后实验装置E、F中的着色液均向左移动．
故答案为：
（1）DB   重铬酸钾   由蓝变绿再变黄
（2）NaOH溶液    油菜种子比水稻种子含的脂肪多，与糖类比，脂肪分子中氢的含量更多，氧化分解脂肪所产生的CO₂比消耗的O₂少

点评 本题考查细胞呼吸的相关实验设计，意在考查学生理解所学知识，并能从题目所给的信息中获取有效信息、通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理和判断并获取正确结论的能力．