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    【题目】

    材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解作用，维持生命活动．

    材料二：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm．

    材料三：幼儿晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病．

    （1）材料一说明脂肪是 ，分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有 的作用．

    （2）材料二说明脂肪具有 的作用．

    （3）材料三说明维生素D具有 的作用，维生素D、性激素和胆固醇都属于 类的脂质．

    （4）材料中没有提到的一类脂质是 ，其主要作用是 ．

    （5）鉴定脂肪所用的试剂是 ，发生的颜色反应是 ．

    【答案】（1）生物体内的储能物质 缓冲和减压

    （2）保温

    （3）促进人和动物对钙和磷的吸收 固醇

    （4）磷脂 构成生物膜的主要成分

    （5）苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ） 橘黄色（或红色）

    【解析】试题分析：脂类物质主要包括脂肪：主要的储能物质；磷脂：构成生物膜；维生素：维持正常生命活动；胆固醇：用于血液中脂质的运输，性激素：固醇类物质，促进性器官的发育，可以被消化道吸收，人体内储存的脂肪一部分是从食物获得的，一部分是从体内合成的．

    解：（1）材料一说明脂肪是生物体内的储能物质，可作为备用能源冬眠时进行分解利用，动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用．

    （2）材料二说明脂肪具有保温的作用．

    （3）材料三说明维生素D能够促进人和动物对钙和磷的吸收，维生素D和性激素及胆固醇均属于固醇类．

    （4）材料中没有提到的一类脂质是磷脂，其主要作用是构成生物膜的主要成分．

    （5）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；用苏丹Ⅳ鉴定，呈现红色．

    故答案为：（1）生物体内的储能物质 缓冲和减压

    （2）保温

    （3）促进人和动物对钙和磷的吸收 固醇

    （4）磷脂 构成生物膜的主要成分

    （5）苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ） 橘黄色（或红色）

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