Question

图为探究酵母菌细胞呼吸的实验装置，锥形瓶装有正常生长的酵母菌及足量培养液，试管装有溴麝香草酚蓝溶液，从阀门通入的空气已去除CO₂，实验过程其它条件适宜．下列叙述错误的是（　　）

• A、若打开阀门进行实验，探究温度对酵母菌有氧呼吸的影响，则通入锥形瓶的O₂属于无关变量
• B、若关闭阀门进行实验，在酸性条件下，可用重铬酸钾检测锥形瓶的培养液中是否有乙醇产生
• C、若打开阀门，在不同温度下进行实验，试管溶液颜色变化所需的时间越短，则表明酵母菌在所处温度下的有氧呼吸越旺盛
• D、若关闭阀门，以乳酸菌替代酵母菌进行实验，试管中溶液颜色由蓝变绿再变黄

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：图示为探究酵母菌细胞呼吸的实验装罝，打开阀门进行实验，则探究酵母菌的有氧呼吸；若关闭阀门，则探究酵母菌的无氧呼吸．试管装有的溴麝香草酚蓝溶液用于鉴定呼吸作用产生的二氧化碳，无氧呼吸产生的酒精用酸性的重铬酸钾溶液进行鉴定．明确知识点，梳理相关知识，分析题图，根据选项描述结合基础知识做出判断．

解答： 解：A、若打开阀门进行实验，探究温度对酵母菌有氧呼吸的影响，则温度属于自变量，通入锥形瓶的0₂属于无关变量，A正确；
B、由于酒精在酸性条件下与重铬酸钾发生反应，变成灰绿色，所以若关闭阀门进行实验，在酸性条件下，可用重铬酸钾检测锥形瓶的培养液中是否有乙醇产生，B正确；
C、若打开阀门，则酵母菌进行有氧呼吸，在不同温度下进行实验，试管溶液颜色变化所需的时间越短，说明酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳的速度越快，即酵母菌在所处温度下的有氧呼吸越旺盛，C正确；
D、乳酸菌无氧呼吸只能产生乳酸，不会产生二氧化碳，因此试管中溶液颜色不会发生改变，D错误．
故选：D．

点评：本题综合考查酵母菌细胞呼吸方式的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点、识图分析能力和综合运用所学知识分析问题的能力，具备设计简单生物学实验的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力．