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    探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响。

    实验用具：烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。

    实验步骤：①用开水配制10%蔗糖溶液100mL，冷却到室温（26℃）后，加入4g干酵母粉，10min后…依次完成步骤②③④⑤，观察并记录。

    实验记录：产生2mL气体体积量（以针筒推柄上升的mL数为产气量，见下图）所需要的时间如下表：

    pH

    pH=5

    pH=6

    pH=7

    pH=8

    时间（s）

    8

    7

    6

    7．5

    （1）完成实验步骤：

    ②____________，③___________，④___________，⑤___________。

    （2）实验结论：________________。

    （3）回答问题：

    ①实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入干酵母粉？_____________。

    ②为什么要用注射器吸取溶液注入试管内？______________。

    练习册系列答案
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    C．图③所示细胞中所有的染色体、染色单体、DNA的数目之比为1∶2∶2。

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    D．肺炎双球菌细胞中与④形成有关的结构是核仁

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    通过下列育种方法产生的后代，其染色体组数一定发生变化的是

    A．单倍体育种 B．植物体细胞杂交育种

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年浙江温州市五校高三上开学联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

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    C．ATP在生物体内含量很多，是生物体生命活动所需能量的直接来源

    D．叶绿体中ADP由叶绿体基质向类囊体膜运动，ATP则是向相反方向运动

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