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    9．基因工程中基因的“剪刀”是（　　）
    A．限制性核酸内切酶B．DNA连接酶
    C．DNA酶D．解旋酶

    分析 DNA重组技术至少需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体．
    （1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂．
    （2）DNA连接酶：两个DNA片段之间形成磷酸二酯键，形成重组DNA．
    （3）运载体：常用的运载体有质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒．

    解答 解：A、限制性核酸内切酶能特异性识别特定的核苷酸系列，并在特定的核苷酸序列处切割质粒和目的基因，称为基因的“剪刀”，A正确；
    B、DNA连接酶能够将两个DNA片段连接起来，是“基因的针线”，B错误；
    C、DNA酶用于水解DNA，不属于基因工程的操作工具，C错误；
    D、解旋酶用于正常细胞内DNA复制时解开DNA分子的双螺旋结构，D错误．
    故选：A．

    点评 本题考查基因工程相关知识，考生要能够识记基因工程三种工具的作用，能够根据作用的特点对应“剪刀”、“针线”和“载体”，属于简单题．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．有关细胞中的有机物下列说法正确的是（　　）
    A．含有元素C、H、O、N的物质是核酸、果糖、脂肪
    B．生物大分子的单体都是氨基酸
    C．组成人肝细胞的化合物中，含量最多的化合物和有机物分别是水、蛋白质
    D．性激素、维生素、抗体都属于脂质

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列有关器官和其分泌的化学物质的对应关系正确的是（　　）
    A．胃、胰液B．小肠、促胰液素C．胰腺、促胰液素D．胰腺、胰岛素

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    科目：高中生物 来源： 题型：填空题

    17．自然选择学说的创立，为生物进化提供了可行性的依据，阅读以下材料：
    材料一  科学家做了下面的实验：把家蝇分成多组，每组再分为A、B两部分，用DDT处理每组的A部分，B部分不接触DDT．处理后选死亡率最低的那一组的B部分饲养繁殖，再把后代分成许多组：每组分成A、B两部分，重复上述实验．这样一代一代选择下去，就可以从B部分选出强抗药性的家蝇．
    材料二  镰刀型细胞贫血症患者在幼年时期会夭折，但在疟疾流行的地区，镰刀型细胞贫血症基因的携带者对疟疾的感染率比正常人低得多．现对A、B两地区进行调查，其中B地区流行疟疾．
    回答下列问题：
    （1）材料一的实验说明：
    ①抗药性的出现是基因突变的结果，DDT起选择作用．
    ②基因突变是不定向的，自然选择是定向的．
    （2）材料一中，若家蝇的长翅（T）对残翅（t）为显性，长肢（R）对短肢（r）为显性，在随机交配后，表现型比例为长翅长肢63%，长翅短肢21%，残翅长肢12%，残翅短肢为4%，则基因型为TT--和TTRR的个体所占的比例分别为36%、9%．
    （3）材料二中A地区人群中各种基因型比例如图1：
    ①计算A地区中A的基因频率为94%．
    ②在图2中画出B地区人群中各种基因的大致比例图．
    ③通过上述材料充分说明了生物进化的实质为种群基因频率的定向改变．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．人体所需要的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用．
    （1）一切生命活动离不开水，水在人体内的存在形式有结合水和自由水，后者在人体内的生理作用：运输、良好的溶剂、参与细胞代谢过程（至少写两点）
    （2 ）人每天都要补充一定量的蛋白质，尤其是刚出生的婴幼儿，如果蛋白质摄人不足会导致抵抗力下降，原因是蛋白质摄入量的不足，会影响抗体的合成．
    （3）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉中是否含淀粉？滴加碘液，观察是否变蓝，若变蓝，则说明含有淀粉．
    （4）牛奶、奶粉中含量较多的二糖是乳糖．
    （5）牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素．其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是构成细胞内某些复杂的化合物；被运送的大量药品之一是0.9%的生理盐水，它是用来维持细胞内外渗透压，参与救灾的某战士发生了肌肉抽搐的现象，可能是随汗液流失了大量的Ca（钙）盐．
    （6）俗话说一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一．在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是K、Ca、P、Mg．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．中国科学家屠呦呦因从青蒿中分离出青蒿素并应用于疟疾治疗获得了 2015年诺贝尔生理学或医学奖．已知野生型青蒿为二倍体，茎秆中白色（Y）对紫色（y）为显性，叶片中稀裂叶（R）对分裂叶（r）为显性，这两对性状独立遗传．分析回答问题：
    （1）通过一定的处理让野生型青蒿成为三倍体植株，该三倍体青蒿高度不育（填“可育”或“髙度不育”），这种三倍体青蒿形成过程中发生的变异属于可遗传（填“可遗传”或“不可遗传”）的变异．
    （2）用X射线照射分裂叶青蒿以后，r基因中一小段碱基序列发生变化，使分裂叶转变为稀裂叶，这种变异属于可遗传变异中的基因突变．
    （3）现用白秆分裂叶植株与紫秆稀裂叶植株杂交，F1均表现为白秆稀裂叶，则亲本的基因型为YYrr和yyRR．
    （4）染色体变异可导致R基因所在的染色体整体缺失，同源染色体中一条染色体缺失的植株可以存活，两条都缺失的植株不能存活．现有基因型为YyOR的植株（“O”代表该染色体缺失，下同）与基因型为yyOr的植株杂交，子一代中y的基因频率为75%，子一代存活植株中紫秆稀裂叶的比例是$\frac{1}{3}$．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列四组生物中，都属于真核生物一组的是（　　）
    A．病毒和根霉B．细菌和念珠藻C．发菜和酵母菌D．衣藻和草履虫

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．如图表示某种大分子物质的基本单位，有关相应知识的叙述正确的是（　　）
    A．该物质是核糖核苷酸，其元素组成为C、H、O、N、P
    B．根据碱基的不同，可以把核苷酸脱氧核苷酸和核糖核苷酸
    C．该物质形成的多聚体是RNA，RNA只分布在细胞质中
    D．在HIV和SARS病毒含有这种物质，霍乱弧菌不含有这种物质

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    科目：高中生物 来源：2016届海南中学高三第九次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    根据所学知识回答下列问题：

    （1）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？ （“能”或“不能”）。请说明理由： 。

    （2）在食品加工业中，使用量最大的酶制剂果胶酶是由 发酵生产的。

    （3）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂和分化的关键性激素，在植物组织培养过程中，若先使用细胞分裂素，后使用生长素，实验结果是细胞 。

    （4）采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤依次是：粉碎、干燥、萃取、 、浓缩，其中的干燥过程应控制好时间和温度，以防止 ，而萃取过程应采用水浴加热，这是因为 。

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