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    某同学通过实验发现，同样条件下α－淀粉酶在35 ℃时催化效率不如唾液淀粉酶高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理(　　)

    A．温度对α－淀粉酶活性的影响
    B．pH对α－淀粉酶活性的影响
    C．淀粉对α－淀粉酶活性的影响
    D．α－淀粉酶的浓度对催化效率的影响

    A

    解析试题分析：造成同样条件下α－淀粉酶在35 ℃时催化效率不如唾液淀粉酶高的原因，不是pH、反应底物淀粉、α－淀粉酶的浓度等因素，而是温度，故可设置一系列温度梯度来探究温度对α－淀粉酶活性的影响。
    考点：影响酶的因素
    点评：考查学生进行进行实验探究的能力和对基础知识的掌握程度。是一道好题。

    练习册系列答案
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    A．温度对α－淀粉酶活性的影响
    B．pH对α－淀粉酶活性的影响
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    A．温度对α－淀粉酶活性的影响

    B．pH对α－淀粉酶活性的影响

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    A．温度对α­淀粉酶活性的影响

    B．pH对α­淀粉酶活性的影响

    C．淀粉对α­淀粉酶活性的影响

    D．α­淀粉酶的浓度对催化效率的影响

     

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    A．温度对α­淀粉酶活性的影响

    B．pH对α­淀粉酶活性的影响

    C．淀粉对α­淀粉酶活性的影响

    D．α­淀粉酶的浓度对催化效率的影响

     

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