Question

为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵母菌分别装入A-F试管中，加入不同的物质，进行了如下实验（见下表）

试管编号 加入的物质	细胞质基质		线粒体		酵母菌
	A	B	C	D	E	F
葡萄糖	-	+	-	+	+	+
丙酮酸	+	-	+	-	-	-
氧气	+	-	+	-	+	-

注：“+”表示加入了适量的相关物质，“-”表示未加入相关物质
（1）能产生CO₂和H₂O的试管有

 

，能产生酒精的试管有

 

，
不能产生ATP的试管是

 

，根据试管

 

的实验结果可判断酵母菌进行无氧呼吸的场所．（均填试管编号）
（2）有氧呼吸产生的[H]，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水．2，4-二硝基苯酚（DNP）对该氧化过程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热能的形式耗散，表明DNP使分布在

 

的酶无法合成ATP．若将DNP加入试管E中，葡萄糖的氧化分解

 

（填“能”或“不能”）继续进行．
（3）如将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作正确的是

 

A．探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a
B．经管口3取样检测酒精和CO₂的产生情况
C．实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查
D．改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通．

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：1、由表格可知，A试管中不能进行呼吸作用，B试管中进行了无氧呼吸，能够产生酒精和CO₂，C试管中能够进行呼吸作用的第二、三阶段，能产生水和CO₂，D试管中不能进行呼吸作用，E试管中能进行有氧呼吸，F试管中能进行无氧呼吸．
2、充气口（管口1）是在连接充气泵进行充气用的；排气口（管口2）是在酒精发酵时用来排出CO₂的；出料口（管口3）是用来取样的．

解答： 解：（1）酵母菌在有氧呼吸条件下（既E试管）能产生CO₂和H₂O；线粒体能利用丙酮酸，不能直接分解葡萄糖，故C试管也能产生CO₂和H₂O．据表分析可知，能够产生酒精的试管有B和F．AD试管不能进行细胞呼吸，则不能产生ATP．若要研究酵母菌进行无氧呼吸的场所，必须在无氧条件下进行对照试验，因此通过试管B、D、F的实验结果可以作出判断．
（2）有氧呼吸产生的[H]，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水，该过程是在线粒体内膜进行的，2，4-二硝基苯酚（DNP）对该氧化过程没有影响，该过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明DNP使分布在线粒体内膜的酶无法合成ATP．若将DNP加入试管E中，葡萄糖的氧化分解能继续进行．
（3）A、探究有氧呼吸时，需要有氧条件，需要打开阀a以供氧，A正确；
B、管口3可用来取样，检测酒精，不能用来检测二氧化碳，检测二氧化碳用管口2，B错误；
C、实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查，防止混入空气，影响实验结果，C正确；
D、将管口2与含有澄清的石灰水连接，可以用来检测二氧化碳的有无，D正确．
故选：ACD．
故答案为：
（1）C、E         B、F          A、D         B、D、F
（2）线粒体内膜       能        
（3）ACD

点评：本题探究酵母菌的细胞呼吸方式，重在考查细胞呼吸过程、条件、原料及产物及实验分析能力，属于对识记、理解层次的考查，有一定的难度．