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回答下列有关微生物发酵技术的相关问题:

(1)酒精发酵中常用的菌种是 ,葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约 的空间。在果醋的制作过程中酒精浓度较高时,通常不适宜进行醋酸发酵,原因是

(2)制作 (腐乳/泡菜)时需要氧气,该过程中起主要作用的微生物是

(3)从土壤微生物中筛选纤维素酶,该酶包括3种组分,其中的 可将纤维二糖分解成葡萄糖。筛选纤维素分解菌时,常用 染色法,需要配制 (固体/液体)培养基。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

19.下列叙述中,正确的一项是(  )
A.细胞中的糖分为单糖、二糖和多糖,可以用斐林试剂鉴别
B.细胞中的脂质具有多种功能,如储存能量;脂质能被苏丹Ⅲ染成橘黄色
C.生长激素和RNA聚合酶能在同一个细胞中产生,均可用双缩脲试剂进行鉴定
D.细胞骨架和DNA分子的基本骨架组成成分相同,都可用甲基绿进行鉴定

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科目:高中生物 来源:2016届江苏南京市高三年级下期第三次模拟生物试卷(解析版) 题型:选择题

IGF-1是人体自己能够分泌的具有调节作用的蛋白质——胰岛素样生长因子1(与胰岛素分子结构相似)。牛奶中过量添加GF-1会增加患多种癌症的风险。下列有关推测,错误的是

A.GF-1是在细胞内的核糖体上合成的

B.GF-1的调节方式可能具有反馈调节的特点

C.GF-1可能与胰岛素功能相似,可促进糖原合成

D.过量的GF-1可能导致原癌基因突变,属于生物致癌因子

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科目:高中生物 来源:2016届河南省顶级名校高三第二次联考理综生物试卷(解析版) 题型:综合题

将基因型为AaBb的月季(14条染色体)的花粉细胞通过无菌操作接入对应的培养基中,在一定条件下诱导形成幼苗,其过程如下:

月季的花粉细胞①→愈伤组织②→丛芽③→植株④

(1)①→②过程称为___________。最适合进行培养的花药时期为_________________,选择花药时,一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期,最常用的方法为_________________。

(2)植物组织培养最常用的培养基是__________培养基,要促进花粉细胞发育成完整植株,培养基中应加入有________和________两种激素,这两种激素的__________会影响植物细胞的发育方向。

(3)植株④叫做__________。若要得到可育植株,需要在植株的__________期用______对其进行处理,将来所得植物的基因型有______________________________。

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科目:高中生物 来源:2016届河南省顶级名校高三第二次联考理综生物试卷(解析版) 题型:选择题

植物生命活动的调节主要依靠五大类激素完成,以下有关说法错误的是

A.生长素可由色氨酸转化生成,该过程受基因控制

B.高浓度的生长素抑制植物生长,可能是因为其诱导了乙烯的合成

C.植物激素可由产生部位运输到作用部位,但在运输方向上只能进行极性运输

D.同一部位的细胞可能含多种不同的植物激素,共同配合调节植物的生命活动

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科目:高中生物 来源:2016届河北省唐山市高三第一学期期末考试理综生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图中字母表示的时刻,种群数量不为K值的是

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科目:高中生物 来源:2016届广东省中山市高三4月高考模拟生物试卷(解析版) 题型:综合题

微生物培养技术在医疗、工业生产、食品生产等方面均有应用。下表是一种培养基的配方,请回答:

牛肉膏

蛋白胨

NaCl

琼脂

0.5g

1g

0.5g

2g

200ml

(1)此培养基中的蛋白胨主要为微生物提供 。在各种成分溶化后分装前,必须进行的是 和灭菌。

(2)临床使用抗生素前,有时需要进行细菌的耐药性试验,其大致过程是:将含有某种细菌的菌液用 法接种在培养基表面并进行培养,最终形成单个的菌落;再分别将含有等剂量不同种抗生素的相同大小的圆形滤纸片置于该平板上有菌落的位置,继续培养一段时间后,若滤纸片下的菌落死亡,说明该细菌对该抗生素 。(填“敏感”或“不敏感”)

(3)用上述方法统计菌落数目时,一般选择菌落在 的平板进行计数,在某一稀释度下平板上的平均菌落数为50个,所用稀释液的体积为0.2ml,稀释倍数为105时,则每毫升样品中的菌落数为 。在进行分离分解尿素的细菌实验时,A同学从培养基上筛选出大约150个菌落,而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的实验结果产生的原因可能有__________________(填序号)。

①由于土样不同 ②由于培养基污染 ③由于操作失误 ④没有设置对照

(4)在筛选纤维素分解菌的过程中,通常用__________________法,这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。甲同学在实验时得到了如下图所示的结果,则纤维素分解菌位于

A.③ B.①② C.②③ D.①②③

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科目:高中生物 来源:2016届福建省厦门市高三下期第二次(5月)质量检查理综生物试卷(解析版) 题型:选择题

马蛔虫是二倍体生物,体细胞中含有4条染色体。对其精巢切片进行显微观察,根据细胞中观察到的染色体数量进行分类统计,结果如下表所示。下列叙述正确的是

A.观察到含有四分体的细胞应统计在乙组中

B.甲组细胞中含有两个染色体组

C.乙组细胞占的比例大,是处于分裂间期的细胞

D.丙组细胞中可观察到着丝点分裂分裂

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

11.下列有关密码子的叙述错误的是(  )
A.一种氨基酸可能有多种与之对应的密码子
B.GTA肯定不是密码子
C.每种密码子都有与之对应的氨基酸
D.mRNA上的GCA在高等动、植物细胞内决定着同一种氨基酸

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