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    大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。请回答下列问题：

    （1）油料种子细胞中含量最多的化合物是_______，其中______是细胞结构的重要组成成分。

    （2）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多，其呼吸熵（放出的CO2量/吸收的O2量）____（>，< ，=）1。

    （3）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，用________洗去浮色，然后在________下可观察脂肪微粒。

    （4）油料种子萌发时，细胞中存在催化脂肪水解的酶，该酶可用________检测其为蛋白质。脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间________的典型例子。

    （5）脂肪属于脂质，其脂质中的________具有调节作用。

    练习册系列答案
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    现象Ⅱ：小明伸手拿别人的物品被口头拒绝而将手缩回。

    两个现象中的缩手反应比较见下表，正确的是 （ ）

    选项

    比较项目

    现象Ⅰ

    现象Ⅱ

    A

    反射弧的完整性

    不完整

    完整

    B

    是否需要大脑皮层参与

    可以不要

    一定需要

    C

    参与反射的神经元数量

    多

    少

    D

    缩手相关肌细胞数量

    多

    少

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    D．DNA聚合酶能催化“M”键的形成

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    下列关于生物科学史的叙述正确的是（ ）

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    B．生理学家坎农认为神经-体液-免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制

    C．德国科学家萨克斯发现了叶绿素的存在位置，并通过实验证明光合作用产物有淀粉

    D．摩尔根提出了基因在染色体上的假说，萨顿利用假说-演绎法证明了基因在染色体上

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    A. 这对等位基因位于常染色体上，G基因纯合时致死

    B. 这对等位基因位于常染色体上，g基因纯合时致死

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    D. 这对等位基因位于X染色体上，G基因纯合时致死

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